苹果是很常见的水果，口感甜脆可口，多数的人都喜欢吃。苹果本身具有很多的功效，它到了我们身体中能够增进记忆力。大家吃苹果都是直接食用的，不过我们要知道苹果的吃法不止这一种，食用苹果的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、增进记忆
多吃一点苹果对我们的身体来说是非常好的，苹果中含有的营养物质非常丰富，吃苹果可以增进记忆，帮助人们提高智能。苹果中含有丰富的糖、维生素和矿物质等，这些物质都是我们大脑需要的营养元素，更重要的是它富含锌元素。
苹果中含有丰富的锌元素，锌元素是我们身体中许多重要酶的组成部分，它也是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌元素还可以是与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。
缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
2、降低胆固醇含量
很多人应该不知道，其实苹果可以帮助我们降低身体中胆固醇的含量，苹果中含有的物质可以增加胆汁分泌和胆汁酸功能，这样就能够避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有一些研究显示，经常吃苹果的人中有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
3、通便和止泻
苹果当中含有的纤维素可以让粪便变软，当中的有机酸可以刺激肠胃蠕动，让排便更顺畅，另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。
4、降低血压
苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。
5、消除心理压抑感
苹果的香气可以影响人的心理，可以消除心理压抑感。有实验证明。精神压抑患者嗅苹果香气后。心情有好转，更轻松愉快。失眠的人在睡觉之前嗅苹果香味，也可以尽快入睡。
6、美容养颜
当然对于女性朋友们来说，苹果还是非常好的美容食品，多吃苹果可以让我们的皮肤变得非常光滑细腻，而且时刻补充我们皮肤的水分，所以对于那些爱美的女性朋友们来说一天少吃一个苹果。
7、减肥
还有苹果还有减肥的功效，因为苹果中的苹果酸可以起到降低血脂，软化脂肪的作用，每天晚上吃一个苹果可以起到减肥的作用。
