樱桃是很常见的一种水果，因为甜美可口多数的人都非常喜欢，常吃樱桃能够为身体带来很多的好处，它含有的营养物质丰富，它还可以为身体补充营养物质。樱桃的吃法比较多，除了直接食用，还能够做成甜品，吃樱桃的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、补铁
适当的吃一点樱桃能够帮助人体补充需要的铁元素，虽然它的含铁量比不上肉类，不过大家要知道一百克的樱桃中含铁量多达5.9毫克，可以说是水果中的佼佼者。还有在樱桃中含有比较较多的维生素C和少量的有机酸，这些物质能够很好的促进铁更好地吸收。
2、预防心血管疾病
樱桃中的营养物质丰富，它含有多种人体需要的物质，要知道樱桃中含有的花青素以及钾等物质，到了我们的身体中能够很好的调节血压和降低中风风险，在樱桃中含有丰富的植物甾醇，它们能够有效的降低坏胆固醇水平，对心脏有好处。
3、减少癌症风险
经常吃樱桃能够有效的预防癌症出现，主要是它当中含有丰富的花青素，并且樱桃里面也含有非常多的鞣花酸，要知道这些物质都具有抗氧化成分，并且它的活性较强，所以经常吃樱桃可以有熊的消除致癌物，能够起到防癌作用。
4、改善睡眠
研究表明，樱桃不仅能延长睡眠时间，还能提高睡眠质量。因为樱桃汁中的花青素有助于提高人体必需氨基酸色氨酸(制造血清素的主要原料，有助睡眠)水平，进而改善睡眠质量。
5、缓解肌肉酸痛
樱桃可缓解健身后肌肉疼痛，加速身体恢复。这是因为樱桃含有的花青素等植物化学物可促进血液循环，有助消除肌肉疲劳和酸痛。
6、提高免疫力
樱桃富含花青素和槲皮苷等多种抗氧化剂，它们有助抗炎，增强机体免疫力，提高健康水平。
樱桃的吃法
樱桃桃胶银耳羹
食材：桃胶、樱桃、银耳、冰糖、皂角米。
步骤
1、桃胶放入水里泡发，摸不出硬芯就ok的哦。
2、皂角米也泡清水，泡发中剔透的状态就OK了，中途记住换水哦。
