火龙果是很多人都吃过的水果，它的外皮与龙鳞比较像，所以也被人们叫做玉龙果、红龙果等，那么喜欢吃火龙果的人，知道它的好处有什么吗?火龙果的吃法有很多，它可以直接吃，也能做成饮品和甜品，一些人不适合吃火龙果，它的禁忌有哪些?
1、提升食欲
生活中经常吃火龙果能提升食欲。在天气炎热的时候，很有人会有食欲下降的症状，此时吃火龙果，会增加人们进食的欲望，还有火龙果吃起来的味道是天天的，它当中有丰富的有机酸，这个物质能促进胃液和口水的分泌。
2、补充营养
吃火龙果能为身体补充营养，它有多种营养物质，比如说纤维，铁元素等，也有人体需要的各种维生素。这些物质到了身体中，能促进体内新陈代谢，让身体中的毒素快速的排出，所以常吃火龙果可以增强人体的免疫力和抵抗力。
3、促消化
发现自己有消化不良的情况，是可以常持火龙果的，在火龙果中有很多高纤维物质，这个物质到了肠胃能起到重要的作用。火龙果中的物质，能加速肠胃的蠕动，也能让身体中的废弃物排出体外，可以释放更大的空间。
另外，有便秘困扰的朋友可以适当的去食用一些火龙果，也能够起到很好的促进排便的作用!
4、保护胃部
很少有人知道食用火龙果也能够保护人们的胃部，这是因为火龙果当中含有一种营养成分，称之为植物性蛋白，这种活性物质能够自动的跟人体内的重金属离子“组合”，再通过消化排泄系统排出体外，由此起到一种排毒的作用，让人们的胃部变得更加的健康，同时它对胃壁还有一定的保护作用!
火龙果的吃法
火龙果炒虾仁
材料：火龙果1个，鲜虾仁200克，鸡蛋清一个，芹菜2根，淀粉、色拉油、盐适量。
做法
1、鲜虾(沙虾)去皮，用干布将虾的水份去掉。
2、盐腌一会，沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌。后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起)，静置10分钟。
3、芹菜洗净切段，火龙果去皮，葱洗净切段。
