猪肉是中国人餐桌上必不可少的一道美食，五花肉、排骨、猪心等都受到食客们的广泛欢迎。但是很多人对于猪皮的吃法了解不是很多，其实猪皮不仅美味，其营养价值也很高。那么具体的猪皮的功效有哪些?猪皮的做法大全你知道多少呢?吃猪皮美容吗?
猪皮的功效
1、补血
对于自身就患有贫血的人群，可以适量食用些猪皮，因为它具有补血的功效。与其不断服用含铁的保健品给身体进行补血，还不如适量食用些猪皮，况且多吃也不会长胖。
2、调节心理
心理疾病是一种看不见摸不着的疾病，患者一般很难自我调节好，都要借助于医生的帮助，但是通过饮食我们也可以调节心理。猪皮中含有丰富的维生素B12，这种元素有调节心理的功效，能让人的心情及时调整过劳，还能改变人们表情呆滞的现象，所以多吃猪皮还有治疗心理疾病的效用哦。
3、延缓衰老
年龄的增长会是人体的器官和容貌都会出现衰老的现象，为了延缓衰老，我们可以多吃一些猪皮。猪皮有很好的抗衰老作用，它通过食疗的方法帮助人们改善皮肤松弛、长斑等现象。相较于通过药物或是注射抗衰老的针剂来说，小编更建议使用这种健康安全的食疗方法。
4、活血
磕磕碰碰是常有的事情，身体出现淤血也是较为正常的，这时除了按揉有淤血的部位之外，还可以适量食用些猪皮，因为它具有活血的作用。如果女性例假期间因为寒气原因总是出现血块也是可以食用这种食物的。
5、美容养颜
拥有年轻的面容是人们一直追求的，除了使用高档的护肤之外，还可以改变自身的饮食，平时可以适量食用些猪皮，因为它具有美容养颜的功效。猪皮之所以可以使人皮肤变好，主要是因为它本身含有大量的胶原蛋白，这种物质也是使肌肤变年轻的关键。
猪皮的做法大全
1、木耳猪皮汤的做法
材料:用料净猪皮300克,水发木耳100克,葱丝、姜丝、花椒、八角、精盐、味精、清汤、鲜蔬菜、香油各适量。
