3.杂粮：健脾养胃，持续产热
小米、糯米、燕麦、红豆等杂粮性温，能健脾养胃，提供持续的能量。冬季可以多喝小米粥、糯米粥，或煮红豆薏米水(冬季可减少薏米用量)，既能补充热量，又能促进消化，避免因积食导致的身体不适。
三、冬季饮食避坑：这3个误区一定要避开
1.误区一：只吃温热食物，不吃寒凉食材
很多人觉得冬季要彻底杜绝寒凉食物，其实不必如此。冬季饮食讲究“温和均衡”，少量吃一些寒凉食材反而能平衡身体燥热。比如白萝卜性凉，但能清热化痰、助消化，搭配羊肉、牛肉炖煮，既能中和温热，又能减少油腻；梨性凉，可煮冰糖雪梨水，润肺止咳，缓解冬季干燥。关键是避免生吃大量寒凉食材，比如冰饮、生鱼片、凉拌菜等。
2.误区二：饮食过于油腻，觉得“油多更暖”
冬季不少人喜欢吃肥肉、油炸食品，觉得“油多能产热”。但过于油腻的食物会加重肠胃负担，导致消化不良、血脂升高，还会让身体感觉沉重、疲惫。冬季饮食应以清淡温润为主，烹饪方式选择蒸、煮、炖、焖，减少油炸、烧烤，既能保留食材营养，又能避免油腻伤身。
3.误区三：喝水太少，觉得“冬天不渴就不用喝”
冬季天气干燥，加上供暖、取暖设备的使用，身体水分流失更快。很多人因为不常出汗就减少喝水，导致身体缺水，出现口干、皮肤干燥、便秘等问题。冬季驱寒不仅要靠温性食物，还要保证充足饮水，每天喝1500-2000毫升温水，分多次小口饮用，既能补充水分，又能促进新陈代谢，帮助身体产生热量。
冬季驱寒，辛辣食物只能“治标不治本”，还可能损伤身体。真正科学的方式是选择羊肉、牛肉、生姜、小米等温性食材，搭配清淡均衡的饮食，避开“只吃温热、过于油腻、喝水太少”这三个误区。饮食养身是循序渐进的过程，温和滋养才能让身体真正暖起来，增强抵抗力，平稳度过寒冷的冬天。
