世卫组织反复警示!生枣椰汁为啥是“危险饮品”?藏着尼帕病毒,每一个知识点都救命!(2)

  3.季节性的“叠加风险”

  尼帕病毒在孟加拉国、印度等地区的暴发具有明显季节性,通常集中在每年12月至次年4月,这恰好与枣椰汁的采集、饮用旺季重合。孟加拉国自2001年以来,几乎每年这个时期都会有疫情暴发,大量生枣椰汁流入市场,加上人们频繁饮用,让病毒传播概率大幅增加。

孟加拉国自2001年以来,几乎每年这个时期都会有疫情暴发,大量生枣椰汁流入市场,加上人们频繁饮用,让病毒传播概率大幅增加

  三、如何规避风险:远离危险,守护健康

  1.坚决拒绝饮用生枣椰汁

  这是最直接、最有效的预防方式。无论生枣椰汁口感多清甜,都不要抱有侥幸心理饮用,尤其是在南亚尼帕病毒高发地区,更要杜绝饮用任何未经加工的生枣椰汁,从源头切断病毒传播路径。

  2.规范采集与加工流程

  对于枣椰汁采集者而言,采集时可在树干切口和收集容器上加装网罩或防护装置,防止果蝠接触汁液;采集后的汁液必须彻底煮沸后再饮用或售卖,切勿因追求“新鲜”而省略高温消毒步骤。

采集后的汁液必须彻底煮沸后再饮用或售卖,切勿因追求“新鲜”而省略高温消毒步骤

  3.警惕疑似症状,及时防护

  如果曾接触过生枣椰汁,或在高发地区活动过,一旦出现高热、头痛、嗜睡、意识模糊等症状,要立即就医,并主动告知医生相关接触史。同时避免与疑似感染者密切接触,接触后及时洗手,做好个人防护。

  生枣椰汁的“危险”,从来不是饮品本身,而是未经防护的采集方式、不当的饮用习惯,以及尼帕病毒的高致命性叠加导致的。近期印度的疫情再次提醒我们,美味不能凌驾于安全之上,远离生枣椰汁、做好防护,才能守住健康底线。

生枣椰汁为何成“危险饮品” 生枣椰汁是什么 
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