（三）青钱柳泡水
青钱柳含有多糖、黄酮、三萜等多种生物活性成分。这些成分能够激活胰岛细胞，促进胰岛素分泌，还能调节糖代谢过程中的关键酶活性，从而帮助降低血糖浓度。青钱柳泡水口感清爽，可作为日常饮品长期饮用。
三、泡水降血糖的注意事项
（一）不能替代药物治疗
虽然这些食材泡水对降血糖有一定辅助作用，但绝不能替代正规的药物治疗。糖尿病患者必须严格遵循医生的治疗方案，按时服药或注射胰岛素，将这些泡水饮品作为辅助手段。随意停用药物，仅靠泡水来降血糖，可能会导致血糖失控，引发严重的健康问题。
（二）控制饮用量
即使是有益降血糖的泡水饮品，也不能过量饮用。比如苦瓜干泡水，因其性质寒凉，过量饮用可能会引起肠胃不适；山楂泡水喝多了可能刺激胃酸分泌，导致胃部不适。每种饮品都要根据自身情况，合理控制每天的饮用量。
（三）个体差异需留意
不同人的身体状况和对食材的反应不同。有些人饮用某种泡水饮品后，可能降血糖效果明显；而有些人则可能效果不佳，甚至出现不良反应。在尝试新的泡水饮品时，要密切关注身体反应，如有不适，应立即停止饮用，并咨询医生。
用合适的食材泡水喝，确实可以作为辅助降血糖的方法。苦瓜干、玉米须、葛根等草本植物，以及山楂、苦荞、青钱柳等果实种子类食材，都具有潜在的降血糖功效。但要明确，这些泡水饮品不能替代药物，同时需注意饮用量和个体差异。将其与健康的饮食、规律的运动和规范的治疗相结合，才能更好地控制血糖，维护身体健康。
