编者按：在人人养生的现在，很多人更注重健康饮食，正确健康的饮食该注意哪些呢？你知道有些食物过量服用会致病吗？看似非常营养的食物，过量则会物极必反。
一：肉汤。含丰富的嘌呤，是各种瘦肉精及化工饲料毒素的集散地。过量食用是各种急慢性疼痛的主要罪魁祸首，是脑血管硬化的直接诱因，是各种结石的大加工厂。但同时也是发热量多的食物，适量食之能补气滋阴壮阳。>>>食物是把双刃剑 9美食过食致病
二：盐。过量为百病之母，能使细胞脱水，使肌肉收缩，使神志不清，使小儿多动，使新娘不孕。适量为百味之王，可促消化，增食欲。世卫组织建议每人日摄入量在10克以下。
三：鸡蛋。中医认为蛋黄性平味甘，补脾胃。蛋清性寒味甘，润肺解毒。过量则容易堵塞毛细血管，引发失明，肾病的症状和耳聋等症。适量能补血益智，安神润燥。>>>水果食用不当可会致病
四：茶叶。性寒味甘苦，是蛋白，脂肪，糖与钙，铁的佳克星。日饮用量如在10克之内，能清热解毒，提神明目，生津化腻。
五：白酒。性大热，味甘苦辛，归心肝胃经。过量之酒是肝的大杀手，擅于耗血损胃，破坏骨膜和肌肉神经，诱发泌尿系统结石。适量则活血通络，抑制苦寒。
七：醋。含约6%醋酸的强酸食品，营养主要是淀粉类。过量腐蚀上皮组织，软化骨骼。适量能除腥化纤维，杀菌强肝。>>>常吃面包致偏头痛 盘点生活中10大致病物
八：酱油。含豆类蛋白的黑盐水。过量引发胃肠病变。适量可软化血管，阻止肿瘤生长。
九：油条。过量是脑病与肝病的主要帮凶。少量能补血壮骨。>>>五类人喝鸡汤致病
十：一氧化碳。无色无味，无时无刻无人无不享用。过量的一氧化碳与血红蛋白结合，造成组织缺氧，可窒息任何一个民族。适量的一氧化碳让人头晕无力，失眠健忘，抑郁狂躁，贪财好色，偷盗抢劫，争权夺利。
“远亲食物” 人类健康功不可没
所谓“远亲食物”，是指在空间和生物学关系上距离人类相对较远的食物。例如，鱼虾蟹与牛羊猪相比，鱼虾蟹当然离人类远些;植物类食物又远于动物类食物;野生食物远于人工种植的食物;海洋中的食物远于陆地上的食物。>>>小葱拌豆腐竟相克 警惕易致病食物搭配
真菌类的香菇与人类生物学上的关系较远，是对人体健康有益的食物之一，含蛋白质、多种氨基酸、矿物质和维生素、对增强人体健康有明显功效。且香菇内含有一种“B—葡萄糖草酸”，能增强人体的抗癌功能，对防治癌症有良好的效果。>>>牙膏使用不当致病
生长在我国北方高寒干旱地区的沙棘，是一种野生珍贵植物，沙棘果实中含有200多种生物活性成分，尤其是维生素含量丰富，其中维生素C的含量冠野生果实之首。沙棘还具有良好的药用价值，具有止咳化痰、活血化淤、清热止泻、补肾健脾等功效，是药食两用的佳品。
螺旋藻更是距离人类十分遥远，营养成分高得惊人。据测定，螺旋藻所含蛋白质及氨基酸高达65%，是鱼类的10倍多。螺旋藻中的叶绿素的含量也为蔬菜的10倍多，除此之外，螺旋藻还含有丰富的β—胡萝卜素、维生素E及B族维生素、藻蓝素，所含的无机元素有钙、碘、铁、锌、硒等，对提高免疫力、延长细胞寿命有积极的作用。难怪有人称螺旋藻是蔬菜+矿物质+维生素。
总结：养生在注重饮食的同时，还要关注饮食的量，和饮食的营养，切不可因为他们非常营养则过量服用，小编列举的只是一部分。很多食物都有其的两面性，所以在日常生活中，饮食要适量。
