食用油安全一直是我们十分关注的问题，准基因食用油一直被我们很多人抵制，然而准基因食用油已经悄然流入宾馆和餐厅，这是怎么一回事呢?下面和小编一起来了解一下吧!
我们的转基因油，大部分流入宾馆和餐厅。”国内一知名油企相关人士如是对《国际金融报》记者表示。该人士告诉记者，由于民众通常不买转基因油，所以大部分转基因油因价格优势，被许多宾馆和餐饮企业订购。
“我买的油还蛮贵的，根本不知道是转基因大豆油，回家仔细看成分说明时才看清楚，原料来自于转基因大豆。”郑女士觉得上了转基因的当。
看来，普通消费者即使不买转基因食用油，也逃脱不了与转基因产品的亲密接触。
10月28日，有消息指出，转基因菜籽油流入国储，造成出库的国储菜籽油被转基因菜油“污染”。消息一出即引起广泛关注。转基因菜籽油为何会流入国库?我们身边的食用油是不是都是转基因产品?
很多网友拎起家里的食用油仔细研究，发现只要是转基因的食用油，包装上关于转基因的标志都藏在非常隐蔽的地方，跟消费者玩“捉迷藏”。记者在各大超市调查时也发现，大部分食用油的转基因身份标志虽然非常难找，但是只要观察配料表，就可以发现原料中含有转基因作物。
卓创资讯分析师段连伟告诉《国际金融报》记者，市场上，豆油占食用油40%以上，这些豆油基本是转基因的。“现在除了黑龙江还有少量的非转基因豆油，其他地方基本是转基因豆油。”
利益驱使
段连伟告诉记者，国家有菜油的相关质量标准，转基因菜油是无法进入国储库的。
那么这些转基因菜油又是如何“混入”国储库的?
“有检验工序的问题存在，也有菜油进国储库利润太大，个别油厂因为利益驱使做出的行为。”段连伟说。
有业内观点认为，食用油是否为转基因原料在营养和安全上与非转基因产品并无区别。主要原因就在于转基因成分存在于蛋白质，食用油则取的是脂肪成分。而且如今转基因产品难验证，在检验过程中，难免出现误差。
一位食用油企负责人表示，国储库若被转基因食用油“污染”，对于加工和销售的企业存在的是道德风险，即企业按照非转基因品类购买的原料，也以此为标识经营，若是在其中检出转基因成分，企业则要承担风险和损失。
无处不在的转基因
有专家对记者指出，转基因科技前进的脚步势不可挡，而且转基因食用油早已在不知不觉中进入了百姓的生活，“我们无法避免转基因食品的冲击，特别是食用油。”
根据资料显示，转基因大豆油占比约80%，非转基因菜油占比约六成。中储粮油脂公司副总经理王庆荣在接受媒体采访时指出，大豆油80%左右为转基因产品，菜油因为国内西南等地生产较多，国产非转基因菜油大概可以占到六成左右。
段连伟告诉记者，国内使用较多的转基因油料主要是指菜油和大豆油，其中大豆油占比更高。市场上购买的大豆油，基本是转基因食用油。“这是由国家供给程度决定的，国家没有足够的食用油供应市场，就只有通过进口来满足市场需求。”
一位业内人士告诉记者，作为市场销售的成品油，已经很难检测是否为转基因原料，后还需企业按照转基因管理办法进行自律。
除了是否为转基因，食用油行业一直面临着调和油成分的标注争议。那些含“转基因”成分的产品“羞答答”地隐藏自己身份的行为，是否属于欺骗消费者的行为?
段连伟认为，因为大家对转基因的产品不认可，生产商们只能刻意地把标注放在不显眼的位置，以免影响销量。但是生产商还是有责任把调和油成分标明，让消费者有选择的权利。“如今没有相关的国标出台，所以关于转基因食用油的争议很多，若是要解决这些矛盾。国标加快出台很关键。”段连伟表示。
油的种类油的特点
花生油的油脂酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。
据国外资料，食用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血液中胆固醇的含量。消化吸收率高，并有利胆功能。
不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必需脂肪酸，与其中脂肪酸构成平衡，在食用时应与富含亚油酸的优质食用油配合，以提高其营养价值。
芝麻油中含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用可调节毛细管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老。
橄榄油的脂肪酸非常完美，其中不饱和脂肪酸含量是所有油脂中高的。但其必须是用冷压榨法初榨的橄榄油，且酸度小于0.8，那些质次的橄榄油反而不及普通的食用油。
大豆油的脂肪酸构成较好，含有丰富的亚油酸，有显著的降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效，大豆油中含有大量维生素E、维生素D及丰富的卵磷脂，对人体健康非常有益。
由玉米胚加工制得的植物油脂，主要由不饱和脂肪酸组成，玉米油中的谷固醇具有降低胆固醇的功效。玉米油因为维生素E含量高，起到抗氧化作用，因而不易变质，也被称为“健康油”、“放心油”。
一、食用植物油卫生标准(GB2716-1988)规定
1、酸价--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤1
2、过氧化值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12
3、浸出油溶剂残留量(mg/kg)≤50
二、色拉油卫生标准(GB 13103-1991)规定
1、酸价≤0.3
2、过氧化值(meq/kg)≤10
三、精炼食用植物油卫生标准(GB 15197-1994)规定
1、酸价≤0.5
2、过氧化值(meq/kg)≤10
结束语：准基因食用油大量流入宾馆和餐厅，主要原因在于转基因食用油要比普通食用油便宜，小编建议大家加不管是外出就餐还是自己购油时，都注意看一下食用油的标识，让我们远离准基因食用油，健康用油每一天。
