枸杞是大家一直喜欢的食物，枸杞的功效是大家非常喜欢的。枸杞有很多的吃法，枸杞的口感很好，香甜的。都是因为枸杞的功效很好，下面我们一起看看下面的内容吧。了解一下枸杞的功效。
功效
1、枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和，可升可降;具有补肾益精，养肝明目，润肺生津等功效。
2、枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3、枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。
4、历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
枸杞子的作用
滋补肝肾作用
对于肝肾，有很好的排泄作用。常喝不容易得肝病，肾病
降血糖作用
经常泡水喝，有降血糖作用
抗肿瘤作用
发现其对环磷酰胺导致的白细胞减少有明显保护作用。
抗肺结核功效
减少咳嗽、咳痰、咯血、啰音次数
防头晕眼花功效
老人常会出现头晕眼花，经常使用杞子，可以减少晕的次数
副作用
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人好别吃
适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人好别吃 。
1、由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的好不要食用.
2、枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服.
3、它毕竟是药品，药品治疗疾病是靠其偏性，也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设，凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。
4、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用.
5、有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。
冬菇红枣枸杞子蒸鸡
材料
1、鸡翅膀;
2、冬菇，红枣，枸杞子;
3、姜，蒜，葱;
4、腌料：生粉，植物油，料酒，盐，鸡粉，生抽，白糖，还有一点麻油，一点老抽。
做法
1、鸡翅膀洗净沥干切小块，放大碗里加入腌料拌匀，至少腌半小时，好能腌一个晚上;
2、冬菇、红枣、枸杞子洗干净;冬菇、红枣分别事先泡软;
3、冬菇切丝，红枣切条状，和枸杞子一起掺进腌好的鸡块里，拌匀;
4、姜切丝，蒜头(蒜头一两瓣就够)切条状，也掺进腌好的鸡块里;
5、大概十五到二十分钟后，把它们均匀铺在碟子上隔水蒸12分钟左右;(时间可根据份量和鸡块大小而调整)
6、鸡蒸好前一分钟撒上葱花。
小提示：
冬菇香，红枣和枸杞子甜，鸡肉鲜，它们的搭配真的很鲜嫩美味。而且这道菜可以算是never fail的菜式，因为做法很简单。
枸杞子牛肝汤
材料
主料：牛肝500克，
辅料：平菇100克，胡萝卜50克，鲜香菇100克，菠菜100克，粉丝30克，枸杞子10克，
调料：酱油5克，盐3克，料酒10克
做法
1、将枸杞子放在瓦罐内，加水，小火煎液，滤渣留汁，备用;
2、将牛肝、平菇、香菇、胡萝卜洗净切片;
3、粉丝泡软，切段;
4、菠菜洗净备用;
5、锅内放汤，加胡萝卜片;
6、煮沸后再入平菇、枸杞子汁、酱油、盐、酒;
7、煮沸后放入牛肝、粉丝、香菇、菠菜，煮熟即成。
小诀窍
健康提示
1、补中益气，养心明目，健脾开胃，预防癌肿。
2、适用于各种癌肿术后诸病症，须发早白，体质虚弱，头晕耳鸣等症。
食物相克
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
总结：枸杞是大家一直很喜欢的滋补品之一，枸杞的吃法很多，怎么吃都会觉得好吃。上面小编给大家提供的是枸杞的功效与作用，大家看看，到底是什么功效，让大家一直喜欢枸杞呢，大家可以多吃吃枸杞，对身体有好处哦。
