大家都知道，银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，也可以做出很多可口的汤来，今天小编就来跟大家一起学习，银耳莲子汤的做法是什么?银耳红枣汤的做法又是什么?雪梨银耳汤怎么做?
银耳莲子汤的做法
莲子银耳汤是一款食补汤品，可滋养补虚、清热健胃、补肾润肺、养心安神、美容养颜，营养价值丰富。
在这炎热的夏天，人们常常茶饭不香、睡眠不好，喝上一口清甜、芳香、软糯、胶粘的汤水，顿感轻松惬意。如果放入冰箱冰镇一下，风味更佳。
莲子银耳汤还可以加红枣、百合、枸杞，今天我选择了百香果。更增浓郁的香气，甜酸的口味生津止渴、增进食欲。
银耳莲子汤的做法一
1. 将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。
2. 锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。
3. 将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。
4. 然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，后加入冰糖调味即可。
银耳莲子汤的做法二
1.准备好两大主材莲子和银耳，莲子和银耳用温水泡发。
3.切除银耳黄色的蒂子，冲洗干净。
4.将泡好的莲子和银耳放入锅中，加入适量清水。
5.设定粥档，开启，约30多分钟就好了，调入蜂蜜。
8.还可加百香果，百香果用刀剖开。
9.用小勺子舀出果肉入汤碗中，即可食用。
银耳的做法
1做法做法一
食材准备
银耳两朵，放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片
制作步骤
1、把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。
2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。
3、炖开以后小火慢炖20分钟，关火。
4、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。
做法二
食材准备
银耳，红枣，冰糖;
制作步骤
1、将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片;
2、放入锅内，加水，大火煮开;
3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火(煲汤模式)，煲上一两个小时，即可
制作方法将银耳浸泡5小时
把泡好的银耳撕成小朵
将雪梨削皮切成块
将银耳雪梨放入高压锅内，加入适量的冰糖，大火烧开转小火炖15分钟后关火，焖半小时即可
大火烧开转小火炖15分钟后关火，焖半小时即可
雪梨银耳汤的做法小技巧：
1、雪梨、糖、银耳的量根据自己的需要放。
2、刚开始煮的时候水要加足够，因为中间水会蒸发小部分，好不要中途加水。
3、枸杞不耐煮，后放入即可，放的早了汤色发暗，且枸杞不成型。
4、雪梨切小块，煮成半透明方可。
这个雪梨银耳汤用小火煮的越久越好，煮成粘稠状口感佳。喜欢喝汤的朋友不防来试一下这道润肺止咳，润燥养颜的冬令佳品雪梨银耳汤，非常好喝的.
结语：怎么样，通过以上学习，是不是想立刻做起来呢，那就行动吧，给家人和自己带来味觉上的享受吧，小编也要开始学起来喽。
