夏日天气很热,往往还没怎么活动,就是一身的汗水。更有很多朋友夏季火气重,很容易上火。那么凉茶就是夏季必不可少的饮品了,那么大家知道凉茶文化吗?中药凉茶配方吗?现在大家熟知的一般是二十四味凉茶,广式凉茶等。今天就喝大家一起聊聊这些凉茶的配方。
目录
7、喝凉茶有什么好处 8、夏季哪些人不能喝凉茶
凉茶文化
凉茶是汉族中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是汉族传统凉茶文化的代表。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝,以消除夏季人体内的暑气,或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。
凉茶的历史悠久公元306年东晋道学医药家葛洪南来岭南,由于当时瘴疠流行,他得以悉心研究岭南各种温病医药。葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验,形成了汉族岭南文化底蕴深厚的凉茶,其配方、术语世代相传。
凉茶创始
历史早的广东凉茶是由广东鹤山人王泽邦于1828年(清道光八年)始创的王老吉凉茶。后来,王老吉凉茶漂洋过海,在世界各地的华人中流行170多年,可算是清热、解毒、美颜饮品的先驱。
上溯中国信史,凉茶发明人之一乃中华凉茶始祖成汤,凉茶并不是茶而成汤仍称谓为茶-荼,是指药食同源不治已病治未病之植物饮品;成汤凉茶药食同源君一臣三佐九之配伍和炮制,制之大也,计九鼎;何以君一而臣三佐用九耶,是一方之中计止十三味,乎名为大而非大也;不知大方者,非论多寡,论强大耳;成汤凉茶以君臣扶正,佐使去邪,味甘、微酸、略辛、咸苦不察,这是中华凉茶始祖丁成汤的功德,其军中实践上溯中国信史计3629年以上(=公元前1617年之前+公元2012);其保密措施比可乐要早3504年以上(=3629年以上-可乐125年);中华凉茶发明人先驱三皇五帝,其单方(君)上溯伏羲,与“羲皇故里”有关;凉茶历史大于5000年;这也是炎黄子孙应该知道的药食同源之历史传承和真相。
凉茶的历史悠久,公元306年,东晋道学医药家葛洪南来岭南,由于当时瘴疠流行,他得以悉心研究岭南各种温病医药。葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验,形成了岭南文化底蕴深厚的凉茶,其配方、术语世代相传。关于凉茶的历史典故、民间传说在岭南和海外广为流传,经久不衰。
数百年来,林立于广东、香港、澳门的凉茶铺,形成了一条汉族岭南文化的独特风景线。凉茶独特深厚的文化内涵使其具有持久的扩张力,这是世界上任何饮料都无法比拟的优势。
凉茶历史,上溯中国信史的开端商朝。汤字从水从昜。“昜”意为“播散”、“散开”。“水”与“昜”联合起来表示“溶化了固体成分的水”、“溶液”,本义:汁水;(名词)汤药;汤,是中医学常用的剂型,古称汤液,现称汤剂,民间则叫作汤药;凉茶并不是茶,而是中草药熬出来的药汤;商太祖履死后,他的子孙因为中草药熬出来的药汤,成就了商朝,而纪念其丰功伟业,被尊为“成汤”。
发展
凉茶具有独特的汉族文化底蕴。“宝芝林”因黄飞鸿早就饮誉海内外;“王老吉”的创始人王泽邦被称为“药侠” ,与慈禧太后、洪秀全、太平军、林则徐等历史人物及事件紧密相连;“岭南药谷”因坐落在岭南仙山罗浮山脚,自有草药种植基地,秉承道家凉茶创始人葛洪传承地道配方而享誉岭南。名扬中外的“李众胜堂”药店的产品保济丸,远销东南亚、美国和加拿大等地。
凉茶配制技艺以家族世袭传承下来,已有数百年历史。“文革”中,凉茶文化虽遭到了严重破坏,不仅凉茶铺关门,有关凉茶的制作器具、遗址、遗迹、史料、照片等文物也所剩无几,但其在港、澳地区仍经久不衰。
岭南药谷、加多宝、广贝、王老吉、上清饮、安方、健生堂、邓老、白云山、黄振龙、金赛、徐其修、春和堂、金葫芦、星群、润心堂、沙溪、李氏、清心堂、杏林春、宝庆堂、福庆堂、黄福兴等21个凉茶品牌的54个配方及其所构成的凉茶文化得到了民众的广泛认可。
凉茶文化的悠久历史和广泛的民间性、公认的有效性、严格的传承性及巨大的发效应,使其成为世界饮料的一匹“黑马”。
2006年,凉茶销量已超过可口可乐在中国大陆的销量。2007年产销量达600万吨,销售范围已覆盖全国及美国、加拿大、法国、英国、意大利、德国、澳大利亚、新西兰等近二十个国家。在产业高速发展的今天,作为中华药茶文化的组成部分,保护和发扬凉茶文化具有一定的现实意义。
凉茶荣誉
2005年底,凉茶已入选为国家非物质文化遗产,2006年5月28日,广东凉茶成功列入国家首批“非物质文化保护遗产”名录。因凉茶是中医药文化中的一个分支,是岭南饮食文化中的重要一环,国家的凉茶强制性标准正在研究中,将有利于规范全国凉茶市场,但凉茶文化之所以生存至今正是因为街头巷尾的上万家凉茶,国家非常重视非物质文化遗产的保护,强制性标准值得商榷。
凉茶可分为四类
一、清热解毒茶,主要适合内热,火气重的人。代表药材有银花、菊花、山枝子、黄岑等。适饮于春、夏和秋季。
二、解感茶,主要医治外感风热,四时感冒和流感。代表药材有当年“非典”时期卖到天价的板蓝根。饮料型的有“邓老凉茶”等。此茶四季都适饮。
三、清热润燥茶,特别提示,此类凉茶尤其适饮于秋季,对于口干,舌燥,咳嗽都有良好的药用功效。代表药材有沙参玉竹、龙梨叶、冬麦、雪耳等,饮料型的有“邓老凉茶”等。
四、清热化湿茶,其针对湿热气重,口气大,面色黄赤等人饮用。代表药材有银花、菊花、棉茵陈、土伏苓等,饮料型的有“邓老凉茶”等。适饮于夏季。
中医凉茶配方
1.板蓝根凉茶
选用板蓝根、金银花、菊花、夏枯草、山楂、仙草、甘草等优质草本植物为原料,经现代科技工艺萃取其精华。5.夏桑菊茶:夏枯草、桑叶、菊花等植物。
2.清开灵
由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。
3.金银花茶
主要成份为金银花、山芝麻、菊花。
4.五花茶
主要成份为金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花。
1).陈皮茶:将干橘子皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖焖10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖。稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
2).桑菊茶:将桑叶、白菊花各10克,甘草3克放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖,桑菊茶制成了。常饮这种桑菊茶,可散热清肺润喉,清肝明目,对风热感冒也有一定疗效。
3).荷叶凉茶:将半张荷叶撕成碎块,与中药滑石、白术各10克,甘草6克,放入水中,共煮20分钟左右,去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用,可防暑降温。
4).西瓜皮凉茶:很多人吃完西瓜将皮丢弃很可惜,可将外皮绿色的那一层利用起来,洗净后切成碎块,放入适量的水煮半小时左右,去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀,去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。
5).薄荷凉茶:到中药铺买回薄荷叶、甘草,每次各取6克,加水1000克左右,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀。常饮此凉茶提神醒脑。
桑叶、菊花各5克,薄荷3克,苦竹叶、白茅根各30克洗净,放入茶壶内,用开水泡10分钟即成。代替茶水随时饮用,辛凉解表,适用于风热感冒 。
5、养颜红枣蜂蜜茶
材料:去核红枣500G、蜂蜜500G、清水适量。
做法:去核红枣洗净加适量清水装入汤锅,大火烧开,转小火慢煮至红枣软烂,汤汁收干。
煮好的红枣放凉后加蜂蜜混合于果汁机中打匀,置入干净无油的密封玻璃瓶,放入冰箱保存即可。需饮用时用勺取适量,用温开水冲开即食。
6、杏仁雪梨茶
材料:新鲜雪梨、杏仁和蜜枣。
做法:将雪梨削皮、去心再切成均匀的1。8厘米的粒,将加工好的材料全部倒进小锅里,加入水,以稍溢过雪梨粒为宜。中火煲二十分钟后收火,浸十分钟再喝。
雪梨润肺止燥、祛痰通便,杏仁养颜。常喝杏仁雪梨茶,皮肤滑,喉咙润,肠胃清。
7、桂圆生姜茶
做法:桂圆肉或原粒桂圆去壳,生姜切片,同煲十分钟即可。生姜洗净就可切片,不必去皮,皮有祛湿健脾的功效。
桂圆生姜茶微辣,热热喝下去,喉咙和胃都很舒服。生姜能解毒杀菌,促进血液循环,健胃发汗。桂圆则补气血,有安神作用,对惊悸、失眠和健忘有改善。秋天寒风易侵人体,喝桂圆生姜茶,能增强身体抵抗力。)
8、壮家凉茶
凉茶材料 壮家凉茶所用的草药原料,大多数是当地及周边地区常见的土生土长的野生品种,如雷公根、茅根、一点红、淡竹叶、鱼腥草、鸡骨草、田基黄、荷叶、金银花、罗汉果、野菊花、地桃花、白纸扇、救必应(铁冬青)、南蛇簕等。凉茶配方有单方、也有复方,以复方为主。复方配伍用草药种类及份量的选定因凉茶的用法和功能而异。
二十四味凉茶主要由菊花茶、茅根、淡竹叶、金银花、葛根、鱼腥草,山药、栀子,决明子、薄荷、茯苓、桑叶、蒲公英等二十四味中草药组成,有的还加入百合、银杏、陈皮、大枣、甘草、荷叶、黑芝麻、鲜芦根、白果、桔红、红花、蔗糖、可溶性玉米食用淀粉、麦芽糊精。
二十四味凉茶凉茶简介
正宗二十四味凉茶含24种药材:冬桑叶、银花藤、鬼针草、鱼腥草、土牛膝、枇杷叶、五指甘、路边菊、白纸扇、金沙藤、鸭脚木、田基王、布楂叶、三丫苦、金钱草、淡竹叶、余甘子、岗梅片、黄牛 茶、木槵片、山芝麻、葫芦茶、土公英、火炭母。
但通过针对不同情况而作的改进后,如今的廿四味所用的药材有十多味至廿八味不等,需视乎不同情况(如体质、天气、病情、地域)而加减,但大致上离不开桑叶、菊花、金银花、竹叶、薄荷、茅根、罗汉果、藿香、紫苏、香薷、桑叶、薄荷、淡豆豉、苦梅根、相思藤、水翁花、布渣叶、救必应、黄牛茶及鸭脚木这类清热解毒的药材,而《香港中药材图鉴》一书亦只列出二十味。
由于二十四味凉茶之主要药材都偏寒凉,所以体质虚寒者、孕妇不宜饮用。二十四味凉茶所用药材较多,饮用者又不清楚二十四味凉茶内的药材,所以服用西药期间或容易药物敏感的人士,也不宜饮用,避免引起不必要之副作用。
成份作用
1、淡竹叶:清热除烦,利尿。
2、蒲公英:清热解毒,消肿散结,利尿通淋。
3、茅根:凉血止血,清热利尿。
4、金银花:抑菌抗毒,抗炎解热,调节免疫。
5、桔红:消痰利气,宽中散结。6、枙子:泻火除烦,清热利尿,凉血解毒。
7、鱼腥草:清热解毒,清痛排脓,利尿通淋。
8、莲子:养心、益肾、补脾。
9、鲜芦根:清热生津,润肺和胃,除烦止呕。
10、玉竹:养阴润燥,除烦止渴。
11、鲜白茅根:凉血止血,清热利尿。
12、百合:润肺止咳,清心安神。
13、桔梗:开宣肺气,祛痰排脓。
14、薏苡仁:健脾补肺,清热利湿。
15、橘皮:理气调中,燥湿化痰。
16、枣片:补血益气,调理身心。
17、玫瑰花:理气解郁、和血散瘀、解毒消肿。
18、薄荷:疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁。
19、银杏叶:降压、防动脉硬化,辅助治疗糖尿病。
20、胖大海:清热利咽,润肺开音,通便。
21、茉莉花:清热解表、利湿、治目赤肿痛,迎风流泪。
22、山楂:消积开胃,活血散瘀,防暑、降压山楂23、黑芝麻:延缓衰老、润五脏、强筋骨、益气力、治大便秘结。
24、冰糖:生津止渴。
实际的二十四味凉茶可能会用到三十几种材料,所以二十四味凉茶只是一个通俗的称谓沿用下来。
由于二十四味凉茶之主要药材都偏寒凉,所以体质虚寒者、孕妇不宜饮用。二十四味凉茶所用药材较多,饮用者又不清楚二十四味凉茶内的药材,所以服用西药期间或容易药物敏感的人士,也不宜饮用,避免引起不必要之副作用。
广东凉茶配方
配方1、有金银花、野菊花、鸡蛋花、木棉花洗净后5碗水褒成一碗水。即可。
配方2、有鸡骨草、夏枯草、加3元瘦肉就可以了。 其实还有很多很多的配搭,不过这两种就比较地道,广州人自己都会褒的。
广式凉茶起源
岭南人饮用凉茶历史悠久、代代流传、相习成俗,与粤剧、粤菜、粤语等,一起体现出独具特色的岭南文化。
凉茶盛行于两广、港澳地区,与岭南气候和水土有很大关系。载古时,岭南为百越之地,也是中原人称蛮夷戎狄的"南蛮"之地。所谓岭南是指五岭之南,五岭由越城岭、都庞岭、萌渚岭、骑田岭及大庾岭五岭组成,分布在广西东部至广东东部和湖南、江西地区交界处,是中国江南大的横向山脉,也是长江和珠江两大流的分水岭。细看历史渊源,岭南地方(主要是广东和广西),"地湿水温",水质偏燥热,身体易"聚火",岭南人从小就耳濡目染,都知道什么时候喝哪种凉茶,习惯上山采药以祛湿解毒,防治感症。
淮南王刘安谏汉武帝远征岭南时说:"南方暑湿,近夏瘴热,暴露水居,蝮蛇蠹生,疾病多作;兵未血刃,而病死者十之二三。"公元306年,东晋道学医药家葛洪南来岭南,由于当时瘴疠流行,他得以悉心研究岭南各种温病医药。
岭南人通过与自然环境的不断抗争,积累了调理保健、防病治病的宝贵经验。为了除湿去热,适应环境,他们在植被丰富的山川谷地采集一些清热解毒、消暑去湿的草药,经过一些具有中医药知识的人长期实践,创造出各种各样的凉茶。
葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验,形成了岭南文化底蕴深厚的凉茶,其配方、术语世代相传。由于凉茶有清凉散热、解暑去湿的功能,而且不论盛夏隆冬,四时可服,深受民众喜爱。后来,随着商业的发展,有人在繁华集市的道路旁出售熬制好的各种保健、防病的草药煎剂,形成了岭南凉茶。
广式凉茶配方及功效
板蓝根凉茶是依据民间传统配方,选用板蓝根、金银花、菊花、夏枯草等优质草本植物为原料,经现代科技工艺萃取其有效成份制成多种凉茶饮料产品。板蓝根有清凉去火,驱除病毒、提高免疫力、预防感冒之功效,用它配制出的饮料不但爽口润喉、生津止渴、有淡淡的花草味,而且其具有对人体有益的矿物质和微量元素。是老少皆宜,口感好,味纯正,居家、旅游、佐餐之佳品。
王老吉是由10味中药组成:以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶、金钱草、火炭母冰。有清热降火的功效。
夏桑菊凉茶是集夏枯草、桑叶、菊花等植物,味道甘甜,气味芳香,清热解毒,清火明目。秋冬防肺燥,春夏祛暑湿。
金银花凉茶主要成份为金银花、山芝麻、菊花具有清热解毒,凉血消暑、降火利咽、生津止渴、清除风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮、温病发热等功效。
清开灵凉茶茶由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等功能。对各种病毒(热毒)性感冒、上呼吸道感染等有显著的预防和治疗效果。
传承价值关于凉茶的历史典故、民间传说在岭南和海外广为流传,经久不衰。数百年来,林立于广东、香港、澳门的凉茶铺,形成了一条岭南文化的独特风景线。
时至今天,凉茶仍然是广东、香港、澳门地区人们日常生活中不可或缺的生活元素。王老吉凉茶、黄振龙凉茶、廿四味凉茶、石岐凉茶、葫芦茶、金银菊五花茶等品种在街头遍地开花,几块钱便换得一杯或苦或甜、配料不同的凉茶,在炎热的气候下换来清凉的愉悦,品尝到他们务实的生活态度和独特的生活情趣。
凉茶配制技艺以家族世袭传承下来,已有数百年历史。"文革"中,凉茶文化虽遭到了严重破坏,不仅凉茶铺关门,有关凉茶的制作器具、遗址、遗迹、史料、照片等文物也所剩无几,但其在港、澳地区仍经久不衰。王老吉、上清饮、健生堂、邓老、白云山、黄振龙、徐其修、春和堂、金葫芦、星群、润心堂、沙溪、李氏、清心堂、杏林春、宝庆堂等16个凉茶品牌的54个配方及其所构成的凉茶文化得到了民众的广泛认可。
凉茶文化的悠久历史和广泛的民间性、公认的有效性、严格的传承性及巨大的后发效应,使其成为世界饮料的一匹"黑马"。凉茶产量已达200万吨(含港、澳地区),销售范围已覆盖全国及美国、加拿大、法国、英国、意大利、德国、澳大利亚、新西兰等近二十个国家。在产业高速发展的今天,作为中华饮食文化的组成部分,保护和发扬凉茶文化具有一定的现实意义。
凉茶"既不凉、也不是茶"。它是广东、香港、澳门地区民间常用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料,将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝,以消除夏季人体内的暑气,或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶是人们根据当地的气候、水土特征,在长期预防疾病与保健的过程中,以中医养生理论为指导,以中草药为原料,食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效的饮料。它有特定的术语指导人们日常饮用,既无剂量限制,也无需医生指导。
降压的凉茶配方
桑叶茶、杜仲茶、菊花茶、罗布麻茶、灵芝茶、荷叶茶、玉米须茶、绞股蓝龙须茶、三七花茶;此外还有一些中草药的混合植物性茶饮料,其主要功效就在于能够降低人体血压,以茶饮的方式,缓解高血压症状,增进健康。这些茶儿童不宜。
降压茶种类
高血压患者除了坚持食疗(良外,经常用中药泡茶饮用,也能起到很好的辅助治疗作用。
(1)菊花茶所用菊花以苏杭一带所生的大白菊或小白菊佳,每次3克左右泡茶饮用,每日3次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。
(2)山楂茶山楂可以助消化、扩张I血管、降低ⅡfL糖、降低血压。经常饮用山楂茶,对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。
(3)首乌茶首乌具有降血脂、减少血栓形成之功效。高血脂患者常饮首乌茶疗效十分明显。取首乌20~30克,加水煎煮30分钟,待温凉后当茶饮用,每天1剂。
(4)荷叶茶取荷叶100克,水煎代茶饮。荷叶有清热解暑,扩张血管,降低血脂、血压作用,且荷叶又为减肥良药,对于肥胖兼有高血压者更为合适。
(5)三七茶取三七15克、红花15克。水煎代茶饮。三七有活血化瘀作用,可改善心肌供血。
(6)钩藤茶取钩藤15克、天麻15克,水煎15分钟(不可超过20分钟,否则有效成分被破坏,影响降压效果)。钩藤有降压作用。
(5)罗布麻茶抑制血脂形成降低血脂,抑制血栓颗料形成。减少毛细血管脆性,即防止毛细血管硬化的综合作用来保持我们的血液,血管的年轻态,减轻心脏负担,无意中也保持了心胖的年轻态。
降压茶功效
1.降血脂、降血糖、平衡血压、减肥胖、改善睡眠,消除胸闷,治白发,治疗偏头痛,镇静功效;
2.维护心脑血管系统健康,防止动静脉的血栓形成;
3.纯天然草本精华,具有安神养性,抗疲劳,抗衰老,提高免疫力,防癌抗癌等功效;
4.清除人体日常生活中摄入的激素类,化学类药物所积淀的毒素,调节人体内分泌。
灵芝降压茶
在家做一道降压茶,需要准备的原料:生山楂12g、罗布麻叶10g、菊花10g、决明子15g、茉莉花10g、灵芝10g。
罗布麻主要有降压,利湿这么一个作用;贡菊主要是清肝,明目的作用;生山楂是有健脾利湿的作用;决明子有润肠通便的作用;灵芝主要是用于软化血管,改善脑供血,茉莉花主要用于润肺,滋阴作用。
降压茶的做法:先把生山楂、罗布麻叶、菊花、决明子、茉莉花、灵芝都倒进砂锅,加入适量的凉水,浸泡半个小时,再用大火煮开,煮开之后换小火煮15分钟左右即可,这道药茶没有很大的药味,每天代替茶饮,不仅降压去脂,对预防高血压也很有帮。
以上材料极易获得,并且以灵芝为辅,调节全身脏腑机能,有着降压,清毒的显著作用。
罗布麻茶
罗布麻耐旱、耐盐碱、抗风,还有耐冬季严寒和夏季酷热的特性。
罗布麻的根和叶有药用价值。罗布麻叶含有大量黄酮、三萜、有机酸、氨基酸等化学成份,进一步研究黄酮化学结构系槲皮素和异槲皮素甙,还含有钾,镁,钙,锌,铁,硒等多种微量元素、其药理作用有降血压、降血脂、增加冠状动脉流量,对高血压、高血脂、有较好的疗效,尤其对头晕症状、改善睡眠质量有明显效果,同时具有增强免疫、预防感冒、平喘止咳、消除抑郁、活血养颜、解酒护肝、软化血管、通便利尿等功效,并具有抗过敏、抗癌、抗辐射、延缓衰老等保健功能。
罗布麻茶叶用于预防、治疗高血压,已有逾千年的历史。
杜仲降压茶
杜仲又名丝连皮、扯丝皮、丝棉皮、玉丝皮、思仲等,属落叶乔木。杜仲是我国特有树种,经济价值很高,资源稀少,被我国有关部门定为国家二级珍贵保护树种。
杜仲叶茶以杜仲植物杜仲(Eucommia ulmoides Oliv.)的叶为原料。杜仲叶面呈椭圆形或卵形,长7-15cm,宽3.5-7cm。表面黄绿色或黄褐色,微有光泽。先端渐尖,基部圆形成广楔形,边缘有锯齿,具短叶柄。
质脆,搓之易碎,折断面有少量银白色橡胶丝相连。气味,味微苦。杜仲叶在它生长旺盛时,或在花蕾将开放时,或在花盛开而果实种子尚未成熟时采收,以做杜仲茶。杜仲茶是采摘杜仲树的嫩叶,经传统的茶叶加工方法制作而成的健康饮品,品味微苦而回甜上口,常饮有益健康,睡前喝一杯特好,请加大饮品浓度!其功能好,无任何副作用,保健价值极高,饮用方便。
防流感凉茶配方
冬季是流感多发的高峰季节,尤其是今年冬季。入冬以来,全国大部分地区气温急剧下降,提前供暖使人们室内温度上升的同时,也使室内空气极度干燥,一些人因而变得极易感冒,各大医院看病的患者逐渐多了起来。甲型H1N1流感的第二波来袭令广大市民对流感的忧虑更添了一个层级。与此同时,不少人也都在暖气与干燥环境的“夹击”下上火。不少人都会在有嗓子干哑,喉咙肿痛,口舌生疮的现象出现,流感、干燥这些冬日问题接踵而来,有什么好办法可以清清爽爽的过冬呢?
专家提示我们首先要认清冬天导致感冒的源头,冬天人体容易受寒感冒时因为抵抗力减弱,气候干燥,人的呼吸系统的抵抗力降低;加上人们大部分时间都在室内活动,经常关闭窗户导致空气不流通,病毒更容易传播;冬天空气湿度低,流感病毒的繁殖速度加快,而且也容易随着空气中的灰尘扩散。
所以冬季预防感冒、上火就要注意调节室内与室外的温差,多开窗通风让空气保持流动,同时多注意锻炼身体提高自身抵抗力。除此之外,饮食上也要以清淡为主,另外冬季多喝一些茶也可增加自身免疫力,对预防冬季感冒有不少好处。
尤其是凉茶类饮品,冬季饮用不仅可以去燥润肺还有助于预防冬季流感。在南方一直流传着“生命源于水,健康源于凉茶”的说法,足以见得凉茶在人们生活中的重要性。然而对于北方消费者来说,冬季饮用凉茶还觉得有些陌生,一提到凉茶,仿佛都是夏天喝去燥解暑的饮料,但实际上其实真正的凉茶是不分季节的,可一年四季都饮用。春夏祛暑湿,秋冬润肺燥,而且对于预防感冒和流感都能起到一定的作用。所以要寻找真正凉茶的源头还得去到凉茶铺。
邓老凉茶就是第一家以凉茶铺形式进入北方市场的凉茶企业,一直秉承着把正宗南方凉茶带给北方消费者的理念,历经多年来对北方市场的探索,通过对产品配方和原料的调整,终于成功把纯正凉茶体验带给北方消费者。
现在不少消费者都已经养成了去邓老凉茶铺喝凉茶的习惯,因为这些凉茶里都含有药食同源的草本植物,主要配方是金银花、白茅根、蒲公英、桑叶、菊花以及甘草,其中桑叶、白茅根、金银花这些中药成分对冬季流感都有一定预防作用,长期饮用对提高自身免疫力增强感冒抗体有很大帮助。在这个寒冷干燥的冬季,下班之后和同事一起去凉茶铺坐坐,喝一杯暖暖的去火暖胃凉茶,或者自己在家动手冲泡邓老凉茶冲剂,不仅满足了喝茶的乐趣,还能同时起到提高自身免疫力的作用,确实是冬日里的一种享受。
凉茶饮用小常识
伴随季节天气转凉,气候比较干燥,如果再经常吃火锅和辣的东西,很容易引起上火等诸多问题。秋冬是调理气血好的时机,邓老凉茶系列产品中的沙参玉竹茶(又名润燥茶)和五子补血茶(又名女人茶)等即针对秋天气候而研发的,对于气血不足,皮肤干燥等有良好的预防保健效果。
沙参玉竹茶(润燥茶)配方组成:沙参、玉竹、甘草、桑叶、扁豆、麦冬等。
五子补血茶(女人茶)配方组成:枸杞子、女贞子、菟丝子、桑椹子、山稔子等。
喝凉茶有什么好处
适当的时候喝点凉茶对身体是有一定的好处的,那么喝凉茶对身体有什么好处?
凉茶好处
1、夏天天气炎热,尤其是出汗后感到口渴时,人们都想喝上一大杯凉茶,既解渴又解热,痛快无比,而且还能降火,清新口气。
2、适当饮用凉茶,可以起到抵御、消除暑邪的作用。
3、适当的喝凉茶,可以保养肌肤,分解中性脂肪,达到减肥美容效果。
4、适当的饮用凉茶,能降低血液的胆固醇含量、血脂浓度,防止动脉硬化、高血压、脑血栓等心血管疾病。
5、适当的饮用凉茶,对人体的能起到提神醒脑,使人精神振奋,增强记忆力, 且兴奋中枢神经,增加运动能力。
注意事项
1、喝凉茶是要看体质的,中医认为人的体质有燥热、虚寒之别。
2、燥热体质的人,应喝凉性茶;虚寒体质者,应喝温性茶。
3、常喝新的凉茶,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。
夏季哪些人不能喝凉茶
凉茶禁忌
1.不要喝隔夜凉茶
过去,很多百姓会在晚睡前把凉茶料放进陶制带拎把的大茶壶里,一夜浸泡后格外清凉,第二天一家人能喝上一天。其实这样做是不健康的。任何茶都不要喝隔夜的,哪怕你用的是紫砂茶壶。
2.凉茶可煮可泡
初古人饮茶,是把茶叶放到釜中煎煮,与当今的煎药法大致相同。到了宋代,随着品茶现象的普及,煎茶法才过渡为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉茶亦可直接冲泡,但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊,大多带有功效性质,煮的话,更易发挥其效用。
适合的容器;玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以,但要从茶料药性的好发挥角度来说,还是那种古老的带盖泥陶壶为适宜。一则不伤料,二则它装茶不馊,三则比其他容器更具备降温的作用,倒出来的茶水冰凉沁口。
3.心急喝不上凉茶
虽然凉茶只需煮5~10分钟时间,但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法,可以往煮好的凉茶里冲凉白开,这并不影响凉茶的功效。
4.凉茶也是药
凉茶毕竟是药,要注意因人制宜,不能滥服,更不能作为保健药长期服用。
若体质素来虚弱者和婴幼儿,不分青红皂白地长期用药性苦寒的凉茶,则易损伤人体阳气和脾胃,导致出现神疲体倦、面色白光、多汗易感冒、纳差便溶。
舌淡苔薄或剥、脉弱无力等脾肺气虚等症候;尤其是婴幼儿,脏腑娇嫩、形气未充、血少气弱,若长期服用凉茶,攻伐不止,会损伤小儿正气,反而影响小儿健康成长。
小儿虽易生病,但其脏气清灵,充满生机,有病亦易于康复。有的儿童易感冒咳喘,一个月甚至发病3~4次,其中不少病例是由于婴幼儿期间过量服用药性苦寒之凉茶损伤脾肺之气所致。为此告诫人们,凉茶服用也有忌。脾胃虚寒、老人、小孩、孕妇和哺乳期的妇女要慎服。
即使是健康人,过度引用凉茶轻者脾胃不适,重者会诱发胃肠道疾病。 凉茶是岭南人民根据本地的气候、水土特性,在长期预防疾病与保健的过程中以中医养生理论为指导,以中草药为基础,研制总结出的一类具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料总称。
分析凉茶“高热”的原因,有关专家指出,首先,凉茶无毒有效的特点十分符合现代人的消费特点。饮用凉茶是两广人民长期同大自然作斗争总结而来的一种护身法宝。据有关医药专家介绍,凉茶凉而不寒,清热而不伤脾胃,没有肝肾毒性,四季皆宜,无病时可防病,有病时能治病,“秋冬防秋燥、春夏祛暑湿”。
不适人群
1.阳虚体质的人:现代人阳虚体质居多,许多人终日坐在办公室里,面对电脑,体力劳动强度减小和户外活动减少,阳气的推动功能得不到锻炼;此外,空调的使用使夏季对人体的季节性影响不如过去那么明显,造成了体内阳气随季节的升发乏力。
因此,许多人的体质在向阳虚过度,已经不能再承受寒凉物质的大量刺激。经常有一些办公室白领出现怕冷、四肢发凉、面色苍白、大便稀、小便清长的现象,就要检查一下是不是凉茶喝得过多了。
2.苦夏的人:苦夏的人脾胃阳气的推动运化功能较弱,食物摄入的少,因而抵抗力也相对较低。
夏季里汗液分泌较多,而中医认为,汗为人体的“阳液”,出汗过多,阳气会随着汗液外泄,如果此时再服用苦寒的凉茶,就会伤到脾胃,使本来就虚弱的脾胃更加虚弱,正气受损,不但加重苦夏的症状,也会因为免疫力降低导致许多其他疾病。
3.月经期和产褥期女性:经脉的温煦是保持脉道畅通、防止淤血阻滞的关键。
女性月经期和产后身体极为虚弱,尤其对冷热的刺激极为敏感。如果由于天气热而不加节制地饮凉茶,虽然可以感到胃内一时的凉爽,但这些药物吸收入血液后,寒凉的刺激就会使血流滞涩缓慢,甚至形成淤血,引起痛经、月经不调、经量减少,严重的还有可能引起大出血、闭经。
4.儿童和老年人:儿童是纯阳之体,所以特别容易上火。但喝凉茶并不是预防孩子上火的好办法。
因为儿童的脾胃调节功能尚处在建立和完善的阶段,对外来药物的寒凉刺激不能及时调整和适应,反而会因为药物直接作用于脾胃影响消化吸收,出现腹痛、腹泻。老年人由于阳气渐弱,器官功能衰退,同样会因为凉茶刺激而出现消化系统病变,以及阳气大损的一系列症状。
凉茶热饮效果更好,比如板蓝根凉茶,加热后更能起保健作用:一般人认为,凉茶一定是凉着喝,其实不然。
广东传统凉茶有很多的种类和配方,分苦和甜两种,但是人们基本上都是热着喝。夏季暑湿当道,广东人习惯喝热的凉茶,一是热茶更能喝完之后浑身出汗、清凉爽快;二是清热解毒、健脾利湿。广东凉茶性味偏寒凉,易损害人体的阳气和津液,如果把凉茶在冰箱里冰镇后饮用的话,不仅丧失了热饮的作用,更重要的是损伤胃肠。
凉茶十大品牌排行榜
1、王老吉
始创于1828年,国家级非物质文化遗产,中华老字号,广州市商标,行业品牌,广州王老吉药业股份有限公司
2、和其正
中国驰名商标,曾获中国名牌,福建省名牌,凉茶十大品牌,全国食品工业优秀龙头企业,福建达利食品集团有限公司
3、黄振龙
于1945年,凉茶秘方支撑企业之一,中国凉茶行业具竞争力品牌之一,广东省商标,广州黄振龙凉茶有限公司
4、徐其修
始于1895年,中华老字号,广东省商标,国家级非物质文化遗产,广东省食品文化遗产,英德市权祥凉茶有限公司
5、白云山
高新技术企业,华南地区大的单体中药制造企业之一,行业具影响力品牌之一,广州白云山和记黄埔中药有限公司
6、邓老
国家级非物质文化遗产,从事功能食品和养生保健品营销的企业,行业品牌,广东邓老凉茶药业集团有限公司
7、潘高寿
始于1890年,国家非物质文化遗产,中华老字号,生产止咳化痰药著称的企业,广州白云山潘高寿药业股份有限公司
8、霸王凉茶
(中国驰名商标,广东省商标,以弘扬博大精深的中华中草药传统文化为己任的集团,十大凉茶品牌,霸王国际集团
9、沙溪
广东省商标,广东省名牌产品,中华老字号,国家级非物质文化遗产,民营科技企业,广东益和堂制药有限公司
10、顺牌
江苏省高新技术企业,江苏省商标,无锡市知名商标,十大凉茶品牌,大型医药健康品上市企业,瑞年国际有限公司
结语:经过这里的了解大家知道凉茶的配方了吧,凉茶的种类有很多,当我们选择喝凉茶是时要根据自我的情况来选择凉茶。想要预防感冒可以选择桑菊一类的凉茶,想要降血压可以选择一些罗布麻叶制作的凉茶。当然凉茶即是茶也是药,所以不能过量的喝,过量的喝凉茶也会造成身体虚弱,所谓过犹不及就是这个道理。











