成人慢性肾脏病的“救星”食养方 即将揭晓

  慢性肾脏病的七种症状及常见证型的食养方举例如下。普通慢性肾脏病1~2期患者,无特殊情况可对应证型适当食用。慢性肾脏病3期以上的患者需根据临床具体情况如血钾、血磷、尿酸等指标水平,在医生的指导下合理选用。

  一、水肿

  气虚湿盛证:黄芪鲤鱼汤

  主要材料:鲤鱼500g、生黄芪30g、赤小豆30g、大葱白1根、生姜1块。

  制作方法:全部食材清洗,浸泡15分钟,葱姜切断,不添加盐及其他调味料,水开后小火煎煮1~2个小时。鱼汤煎至到100~150mL为宜。佐餐食用。

气虚湿盛证:黄芪鲤鱼汤

  二、尿频尿急

  湿热下注证:薏米绿豆汤

  主要材料:薏苡仁30g、绿豆20g。

  制作方法:薏苡仁、绿豆浸泡1小时。取水600mL,加入薏苡仁、绿豆同煎,大火滚沸后改成中小火至绿豆煮烂。佐餐食用。

  三、贫血

  气血亏虚证:桂圆红枣粥

  主要材料:大米50g、龙眼肉12g、大枣12g、莲子肉12g。

  制作方法:将龙眼肉、大枣、莲子肉洗净,大枣去核对半切开备用。大米淘洗后,加入适量清水,将所有材料放入,煮熟即可。佐餐食用。

气血亏虚证:桂圆红枣粥

  四、腹泻、纳差

  脾虚湿盛证:扁豆山药粥

  主要材料:鲜山药30g、大米30g、白扁豆15g。

  制作方法:将白扁豆、鲜山药洗净备用。大米淘洗后,加入适量清水,将所有材料放入,煮熟即可。佐餐食用。

  五、便秘

  1.阴虚便秘:三仁润肠饮

  主要材料:甜杏仁10g、郁李仁10g、火麻仁10g、蜂蜜10g。

  制作方法:将甜杏仁、郁李仁、火麻仁加水共煎后取汁,加入适量蜂蜜调匀即可。佐餐食用。

阴虚便秘:三仁润肠饮

  2.实热便秘:槐花茶

  主要材料:槐花10g、蜂蜜6g、绿茶6g。

  制作方法:将材料洗净,以350~500mL沸水冲泡槐花和绿茶,加入蜂蜜搅匀,代茶饮。

  六、咽干咽痛

  阴虚火旺证:清热利咽茶

  主要材料:金银花12g、桔梗10g、青果10g、薄荷5g。

  制作方法:将上述材料洗净,以350~500mL沸水冲泡,代茶饮。

阴虚火旺证:清热利咽茶

  七、腰膝酸软、夜尿多

  肾阳亏虚证:猪腰二仁汤

  主要材料:猪腰100g、核桃仁20g、益智仁10g。

  制作方法:将猪腰洗净,切成细丝。益智仁用纱布包好。将猪腰、益智仁、核桃仁一同入锅,加水煎煮,煮沸后转为小火继续煎煮30分钟,加入盐调味即可。佐餐食用。

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