夏季饮食其实一直很让人头疼的一件事，很多人会因为天气的原因，不想吃饭，但是如果不吃饭，身体气血就不好，这个时候我们就应该喝一点养生汤，那么养生汤有哪些呢?汤的做法你知道吗?
养生汤的做法其实也不简单，下面是小编为大家介绍的一些养生汤的做法，大家一起来看看吧。
养生汤的做法
养生鲜菇汤
材料
蕃茄2颗，柳松菇200公克，金针菇1包，枸杞10公克，白酒1大匙，香菇粉2大匙，水3000cc。
做法
1.蕃茄洗净切块;金针菇洗净去蒂头;柳松菇洗净，备用。
2.接着将3000cc的水倒入汤锅中煮沸，然后再加入作法1中的蕃茄块煮约10分钟，接着放放入金针菇、柳松菇及枸杞煮熟，起锅前加入白酒与香菇粉拌匀调味就可以了。
生鸡汤
材料
鸡一只，雪莲花少许，扁豆少许，薏仁少许，百合少许，芡实少许，山药少许，玉竹少许，姜片少许，盐少许。
做法
把鸡洗净，剁小块。用沸水焯一下去除杂质和血沫。
2.然后与姜片以及药材同炖1-2小时，加盐调味，即可。
小诀窍
用文火慢慢地熬。使食物的营养成分有效地溶解在汤水中。放几片姜，经过文火慢慢煲上几个小时后，姜去寒暖胃的功能与它特有的味道完全融入其中。火不要过大，开锅后，小火慢炖即可。
煲汤时忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。同时也忌早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，从而使汤色发暗，浓度不够。
养生玉米排骨汤
材料
排骨，玉米，红枣，枸杞子，参片，生姜，香菜，盐，鸡精。
做法
1.排骨切块，去血，洗净。凉水放入锅中水开后捞出，血水倒掉。
2.起锅放足水，放入红枣、枸杞子、参片、生姜。
3.水开后放入排骨、玉米、适量的盐炖两个小时左右。
4.关火，放入鸡精、香菜即可。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于夏季饮食的相关内容，通过文中的介绍，相信大家已经知道了养生汤有哪些以及汤的做法是怎样的，如果你也是一个不想吃饭的朋友，不妨自己动手做一锅汤，慰劳慰劳自己吧。
