脂肪肝是常见的一种疾病，患了脂肪肝之后，会影响肝脏的健康，因为肝脏是解毒的器官，所以也会影响身体的健康，那么脂肪肝吃什么食物好?想要消除脂肪肝，就要在饮食上做好调整，脂肪肝如何消除?脂肪肝的形成原因也是多种的，具体有哪些原因呢?
脂肪肝吃什么食物好
玉米
玉米含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。因为其中含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，这些元素可以帮助治疗脂肪肝。
胡萝卜
胡罗中含有很丰富的胡萝卜素，具有很好的抗氧化作用，还能减少体内的脂肪。对于肝脏有一定的滋养效果。胡萝卜中含有的膳食纤维还能加强肠胃的蠕动，减少体内毒素的存在，能有效的预防病菌对于肝脏的损伤，从而有效的防治脂肪肝。
绿茶
绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量，降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平，对脂肪肝有一定的防治作用。
菊苣苦麦茶
菊苣苦麦茶具有护肝排毒，提高肝脏解毒能力，有效预防肝硬化、肝损伤和酒精肝。菊苣苦麦茶能从人体内部调理，清除肝脏脂肪肝和毒素，阻隔病菌入侵肝脏。患有脂肪肝的病人，建议喝菊苣苦麦茶，它对肝脏有良好的养护作用。
甘薯
甘薯其含有丰富的膳食纤维，有助于润滑消化道、促进胃肠道蠕动，起到通宿便、排肠毒、减肥的作用。甘薯有助于体内多余脂肪及糖类等物质的及时排出，起到一定的降脂作用。甘薯有助于体内多余脂肪及糖类等物质的及时排出。
西红柿
西红柿含有丰富的胡萝卜素，B、C、P族维生素，具有健脾消食、清热解毒、凉血平肝等功效，可降低血中胆固醇含量，经常食用对脂肪肝、高脂血症的患者很有益处。
燕麦
燕麦含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%。维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素，可以降低血浆胆固醇的浓度。燕麦粉可降肝甘油三酯、胆固醇的含量。燕麦降低肝中脂质而对肝重无明显作用，其降脂作用可能与其所含的不饱和甘油酸有关。燕麦精及其冲剂，对肝甘油三脂、胆固醇的含量升高，有明显抑制作用，而燕麦粉则无抑制效果。
脂肪肝如何消除
运动治疗脂肪肝
轻度的脂肪肝也要进行全身性的运动，而且每天都要坚持去运动，强度不能太高，比如说慢跑、爬楼梯、爬坡等有氧运动，不管年纪有多大，每天都要抽出一定的时间进行适量的运动，对于轻度的脂肪肝有很好的治疗效果。饮食治疗脂肪肝
如果食用高热量、高脂肪、高糖的食物，都会导致脂肪肝的出现，还可能出现糖尿病，高血脂等疾病，所以如果是轻度脂肪肝患者，就一定要控制饮食，避免过多的摄入“三高”食物，可以多吃一些高蛋白和高纤维的食物，比如鱼类，瘦肉，新鲜的蔬菜等，增加饱腹感，还能有效地控制血糖和血脂，有利于脂肪肝的恢复。
患者应适当减肥
大多数的脂肪肝患者都是体重超标者，如果能够减肥，减掉身上过多的脂肪，那么脂肪肝很快就会消失的。但是不建议采用节食、吃药等减肥方法，体重也不能降得太快，一个月降体重不超过2斤为佳，如果减肥太快，会导致代谢紊乱，使得脂肪肝更加严重。
1、营养过剩，这是引起脂肪肝的一个重要原因，人体在营养代谢时，不只可让动物脂肪和植物油在体内形成脂肪，而且淀粉和蛋白质食物在体内通过生化反应也是可以转化成脂肪的，特别是当营养物质超过热量和代谢需要时，剩余的营养就可转为脂肪储存起来，然后就逐渐形成脂肪肝。
2、经常喝酒，对于长期酗酒者或是在短时间内大量饮酒者，都是会引起酒精性脂肪肝的，也叫“酒精肝”，酒精对肝脏损害是很大的，当酒精在进入人体后，其主要在肝脏进行分解代谢，酒精对肝细胞的毒性会导致肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，从而可引起肝内脂肪沉积而形成脂肪肝，饮酒越多的话，脂肪肝就会越严重，另外酒精除了可引起脂肪肝外，还会诱发肝炎甚至肝硬化。
3、肥胖，肥胖对健康是十分不利的，对于肥胖来说，得脂肪肝的几率会更高，有调查发现，在肥胖者当中，有一半的人肝内脂肪浸润， 这种情况主要是由于脂肪组织的增加而引起了游离脂肪酸释放过多，同时又浸润在肝脏当中的缘故。
4、营养不良，肥胖者可患脂肪肝，这是很多人都知道的，殊不知，瘦的人也会患上脂肪肝，这主要是由于长期营养不良，从而导致蛋白质吸收不足，引起甘油三酯积存肝内，引起营养缺乏性脂肪肝。另外如果长期厌食偏食，也是因为低蛋白血症而使大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏，从而可造成肝内脂肪堆积形成脂肪肝。
结语：脂肪肝对于身体的健康有很大的影响，平时可以多吃一些玉米、西红柿、燕麦等食物，对于脂肪肝的防治有一定的效果。如果是体重超标的患者，要进行减肥，这样才能让脂肪肝的症状缓解。
