大家如果在生活中细心一点，就会发现有很多的食物的食材都是莲子，它的做法非常多，常见的就是银耳莲子粥，莲子菜等，不过我们要知道莲子不单单是食物，它也是一种中药，那么大家知道莲子的功效是什么吗?常吃莲子的人知道莲子的禁忌吗?
莲子的功效
1、健脑，增强记忆力
在平时适当的吃莲子能够有效的增强记忆力，莲子中的物质还能够很好的提高工作效率，所以在平时经常要用到脑子的人，可以适当的吃莲子，尤其是对于高三的学生，吃莲子会有更好的效果。用脑的人如果能够每天晚上喝一碗莲子粥，不管是对于学习还是工作都有好处。
2、降血压
要知道现在高血压的人可以说是非常多的，现在多数的人都需要长时间依靠降血压药，才能够将自己的血压维持在正常的水平。莲子是一种很好的降血压食物，经常吃莲子不但能够保持血压稳定，对我们的身体也是特别有好处的。
3、强心安神
现在人们都承受着比较大的生活压力和经济压力，所以大家的情绪也会有一定的影响，晚上睡不好觉是常见的。莲子能够起起到很好的强心安神的作用，如果大家能够在晚上的时候喝一碗莲子粥，那么对于大家的睡眠是很有效果的。
4、滋养补虚
莲子对于老年人也是特别有好处的，老年人体质比较弱，吃一些莲子可以帮助强壮身体，让身体变得越来越健康，对于长寿特别有帮助。
莲子的做法
第一：莲子粥
材料：莲子、粳米
做法：将莲子放入清水中浸泡，发胀之后刷干净莲子的表层，然后取出连心清洗干净。将莲子放入锅中，加上清水熬煮，煮烂之后取出备用。将粳米洗干净之后放入锅中熬粥，粥熟之后加入莲子，搅拌均匀之后直接服用。
功效：这道食谱具有很好的补益脾胃的功效，一般人群都是可以服用的。在制作这道食谱的时候，建议好选择嫩莲子，这样制作出来的莲子粥味道好。
第二：莲子红枣粥
材料：莲子、红枣、冰糖、莲藕
做法：将莲藕去皮之后切块，洗干净沥干水分。莲子还有红枣放入清水中浸泡，发软之后捞出沥干水分备用。将以上准备好的三种食材还有冰糖一起放入清水中熬煮一个半小时，食材软烂之后取出服用。
功效：这道食谱具有很好的补血效果，适合一些需要长时间劳动或者是疲劳过度、精神损害比较多的人群服用。长期坚持吃这道食谱，具有很好的润肤效果。
第三：莲子汤
材料：莲子、生甘草、冰糖
做法：将莲子还有生甘草洗干净，然后放入锅中加入清水，小火熬煮，指导莲子软烂;后加入少量的冰糖，搅拌均匀之后起锅喝汤。
功效：具有非常不错的利尿功效，服用之后能够有效的治疗一些泌尿系统遭到感染的疾病，同时还可以去虚、除烦以及治疗低热的功效。
第四：银耳莲子羹
材料：银耳、莲子、新鲜百合、香蕉、枸杞、冰糖
做法：将银耳用清水泡发两个小时，然后洗干净撕小块，弄好的银耳加水之后蒸煮半个小时取出备用。将新鲜的百合洗干净，香蕉去皮切片。然后将所有的食材放入锅中炖煮，半个小时之后就可以服用了。
莲子的禁忌
一般情况下，莲子并没有任何的毒副作用，所以一般人群都是可以服用的。在身体出现便秘、体质虚弱、失眠多梦、遗精心慌、脾气虚等情况，服用莲子能够很好的促进身体恢复健康。
不过需要注意的是，中医方面认为，莲子性寒，所以服用之后很容易导致身体虚寒的情况加重，长期服用并不利于身体健康。除此之外，身体体质比较寒凉或者是比较差的人群，好也不要服用，避免身体的体质越来越差。
平时容易出现便秘或者是腹部出现腹胀情况的人群，小编也建议大家好不要吃。因为如果这一类型的患者将莲子泡水喝之后，不仅不能够缓解身体的这种疾病情况，反而会加重身体的不适症状，所以建议好不要服用。
想要根本的去除莲子泡水喝的禁忌，那么在源头上就要去除可能对身体产生伤害的可能性。在购买莲子的的时候，一定要到正规的药店购买，挑选那些完整、个头比较大的莲子。另外，根据不同的身体状况还有治病需求，可以选择带有莲子心的莲子以及不带有莲子心的莲子，这都需要根据自己的身体情况来选择，如果有不清楚的地方，咨询专业的医生。
结语：上文已经为大家介绍了莲子的功效，我们现在对莲子应该有了一些了解，它是很常见的一种中药，能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃莲子的时候要知道它的禁忌。
