茯苓是一味比较常见的中药，它也被人们叫做玉灵、松薯，对于我们的身体有非常好的保健作用，能够用来治疗一些疾病，那么大家知道茯苓的功效吗?茯苓除了当做药物，还可以当成菜式，它的吃法有很多。药物都是有禁忌的，茯苓的禁忌是什么?
茯苓的功效
1、抗肿瘤
很多人应该不知道，茯苓能够起到抗肿瘤的效果，它会有这样的功效，主要是因为茯苓里面含有的茯苓多糖，对于抑制肿瘤有一定的作用，它能够有效的控制肿瘤患者的症状，可以很好的抗肿瘤。在治疗肿瘤的时候，患者可以直接用茯苓作为辅助治疗的手段。
2、促进造血
茯苓里面含有茯苓多糖、各种维生素，还有就是硒为代表的微量元素，茯苓这些物质被我们的身体吸收之后，能够有效的增强人体胞和体液细胞的免疫功能，这样就能够很好的提高骨髓造血能力。茯苓里面的物质，也可以提高白细胞减少症患者体内的白细胞数量。
3、促进消化，排毒清肠
茯苓能够很好的促进消化功能，它里面含有的膳食纤维比较丰富，这种物质能够帮助促进助肠胃蠕动，快速的帮助食物消化，茯苓里面的物质，也可以将体内的代谢废物和毒素的排出，排毒清肠。茯苓里面的一些药物成分也可以治疗因炎症引起的一些肠胃疾病。
4、利尿
茯苓药性平和，利水渗湿而不伤正气，可以有效缓解小便不利、水肿、体内湿寒等症状。
5、安养心神
茯苓可以有效安养心神，临床上中医常常使用茯苓来帮助病人调理心神不安、心悸失眠、抑郁、多梦等症状。
6、调理痰湿
茯苓可以有效排解体内的湿气，对于脾虚、痰湿患者就有很好的治疗作用。
茯苓枣实汤
材料：茯苓100克，芡实100克，红枣50克，动物瘦肉200克，水适量。
做法1、瘦肉洗净切片;红枣洗净去核;芡实、茯苓洗净混合，并用一个纱布袋包好。
2、然后将上述材料共同入锅加水煮沸。
3、先用旺火，水开后改用文火再煨1小时，取出药纱袋。依据个人口味，加入适当调料，调味后即可食用。
此汤能降血脂、降血压，防治血管硬化，对儿童伤食、中年人熬夜伤神、烟酒过多、口臭、眼睛充血等都有一定的辅助治疗作用。
茯苓栗子粥
材料：茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。
做法
1、加水先煮栗子、大枣、粳米。
2、茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。可加糖调味食。
本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。
茯苓的禁忌
1、避免和一些食物同食
茯苓会和米醋、浓茶等食物中的一些成分反应，吃茯苓的时候要避免和这些食物同食。
2、糖尿病人少吃
茯苓中淀粉的含量比较高，糖尿病人服用茯苓的话可能会造成血糖升高，不利于保持血糖稳定。
3、控制好服用量
茯苓虽然对身体很好，但茯苓比较也是药，大家在食用的时候一定要控制好服用量，不可长期大量摄入。
结语：上文已经为大家介绍了茯苓的功效，我们现在对茯苓应该有了一些了解。它可以说是很常见的一种药物，对于预防多种疾病有很多的效果，大家可以将茯苓做成粥类，还可以煲汤喝。不过大家在吃茯苓的时候要知道它的禁忌。
