今天来给大家讲一讲百合，这里面说的百合不是百合花，而是中药百合，不过在生活中人们经常会用百合来煮粥喝，百合的做法不止这一种，其他的做法大家也要了解一下。那么喜欢百合的人，知道它的功效有什么吗?一些人不适合吃百合，它的禁忌有什么?
1、宁心安神
坚持吃百合对我们的身体很好，它能够起到宁心安神的作用，百合中的物质会让心情烦躁的人静下心来。现在有很多人都喜欢思考事情，也会经常钻牛角尖，此时适当的吃百合，具有镇静和舒缓的效果。有神经衰弱病人来说，可以在睡觉之前少量吃百合，能起到促进睡眠的作用。
2、补阴退热
身体虚弱的人可能会出现发烧，不过很多人都不喜欢通过药物改善，对于这类人群大家可以适当的喝一点百合，百合中的物质能够很好的缓解发烧症状，并且百合中的物质，也能够起到抗炎的效果，发烧和感冒的人，要常吃百合改善。
3、补中益气
如果发现自己的声音有低落的情况，或是有呼吸困难、舌头干涩等症状，这个时候可以适当的吃百合，百合中的物质还可以改善体虚的症状，主要是它当中的物质，能够很好的改善中气不足的问题，让我们的身体变得更加强壮。
4、清心除烦
对于经常有心态异常、恐慌、心烦或心神不安的人来说，可以经常吃百合。这是因为百合具有使心脏平静的功能，经常食用可以缓解上述症状。
百合的做法
百合炒鸡蛋
用料
鸡蛋2个;百合2个;油;盐;白酒
做法
鸡蛋打入碗中，加点白酒，按上述方法打散，备用
百合剥成一片一片，洗净，沥干水分
锅里放油，置火上，油四成热时，边用筷子轻轻搅动碗中蛋汁，边沿顺时针方向慢慢倒入锅中。待鸡蛋微微泛黄，彭起时，再炒片刻放盐百合，翻炒几下，即可
绿豆百合粥
用料
干百合15克;绿豆150克;大米100克;陈皮1片
做法
将绿豆提前浸泡2-3个小时
干百合浸泡30分钟
陈皮浸泡10分钟，洗净
大米淘洗干净
锅内加适量的水，把大米、绿豆放进去
放入百合及陈皮
盖上锅盖，开大火烧开
烧开后用汤勺搅拌一下，转小火慢煮30分钟至绿豆开花
加盐或是冰糖调味即可
1、如果本身体质就怕冷、手脚冰凉，总是恹恹的没精神，不适合吃百合。
2、寒咳的人，咳嗽带有清白色稀痰泡沫者，也不宜吃，会使寒咳加重。
3、脾胃虚弱容易拉肚子的人，不要吃百合，腹泻会变得严重啊。
4、姨妈期也好不要吃百合哟，不然痛经就惨兮兮啦!
结语：上文已经为大家介绍了百合的功效有什么，我们现在对百合应该有了一些了解，喜欢吃百合的朋友在平时可以适当的吃一点，它不但能够为身体补充需要的物质，也能够预防多种不适的症状，大家在吃百合的时候也要知道它的禁忌。
