荔枝品种
一、水晶球
是增城名贵品种之一。荔城街槎冈村有一株450龄的老树。清宣统《增城县志》载：“槎冈水晶球一种亦美，量不减挂绿”。八十年代初，不楼镇九益大队一么人果园由槎冈老树取枝条繁殖了一批水晶球小树很有希望，其余三江、福和、荔城、沙浦、中新等地均有小量载种。>>>夏季吃荔枝不上火有哪些窍门
水晶球叶披针形或椭圆状披针形;果近心形，中等大，平均单果重18克;果皮薄，淡红带黄，龟裂片大而稍凸，裂片峰尖剌手，裂纹浅，缝合线不明显;果肩微耸、果肉透明乳白色，肉质特别爽脆，味清甜带微香，可食率83.3%，含可溶性固形物18.5%——21.5%，100毫升果汁含维生素C24.42毫克，酸0.12克，大部分小核，平均生0.63克。3月下旬开花，6月下旬果熟。肉质爽脆、清甜，核小、品质甚优，座果率高、丰产。很有推广价值。
二、妃子笑
为主要早熟优良品种，1998年种植面积41,210亩，占荔枝种植面积的23.19%。各镇、街均有栽培，尤沙浦、中新、福和、朱村多。果树长势壮旺，树冠疏散，枝条粗硬，叶片细长;花序大，花枝细长;果大，近圆形或卵形，单果重23.5—31.1克，果皮淡红带绿，皮薄，龟裂片凸起，裂片峰细密，锐尖而剌手，缝合线不甚明显;果肩一边高，一边平而阔;果肉乳白色，多汁，清甜有香味，可食率79.4%——82.5%，含可溶性固形物18.4%—19%，100毫升果汁含维生素C46.2—60.28毫升，酸0.23—0.35克;种子长卵形，多不饱满，平均重1.4克。3月中旬—4月上旬开花，6月上、中旬果熟。
妃子笑果大，肉厚、色泽鲜艳，核小、爽甜、品味优良，宜鲜食。
易成花，但花量大，花粉发芽率低，座果率较低，需经处理花穗来提高座果率。
三、犀角子
为中熟种。栽培数量不多，荔城街廖村、金星村等地有少量栽培。其特性与妃子笑相似，但叶似比妃子笑稍大。植株生势旺盛，枝条粗壮;叶长椭圆状或披针形，先端渐尖，叶缘略向内卷;果长卵形或长心形，单果重20.5—29.8克;果皮暗红带绿，龟裂片凸起，裂片峰尖锐，裂纹深，缝合线明显;果肉白蜡色，肉质软滑，多汁，味甜有香味，近果蒂处果肉有微涩味，可食率81.6%，含可溶性固形物19%;种子多退化。3月开花，6月下旬果熟。
该品种果大、肉厚、核小，品质、风味好，但花量大，座果率较低，丰产、稳定性较差，需进行处理花穗提高座果率。>>>荔枝的功效和作用 夏季荔枝食之有道
结语：荔枝是夏季非常好的水果佳品，也是广受大家喜爱的。但是食用荔枝是有很多需注意的地方的，虽然其营养价值很高，对人体有诸多益处，但是食用太多也是会危害身体健康的，所以大家要适量食用即可，这样才能既解暑又健康。
