冬季是需要养生的季节，尤其是二十四节气中的后一个节气大寒，那大家知道大寒节气如何养生吗?大寒节气又应该吃什么养生呢?快跟着小编一起来了解一下吧。
1月20日为大寒，大寒是二十四节气当中的后一个节气，那么在大寒节气应该如何养生呢?中医表示，养生要因时而异，按照季节时令的变化规律，采取相应的养生方法，而冬季养生自然是以“养肾防寒”主要了，因为只有肾气旺才能保证寒气的侵袭，疾病的入体，那么大寒节气养生温补肾阳的药膳有哪些呢?
大寒吃什么
羊肉炖白萝卜
材料：白萝卜、羊肉、姜、料酒、食盐适量。
制作方法： 将白萝卜、羊肉洗净切块备用; 锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后五六分钟捞出羊肉，把水倒掉; 重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。
功效：益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者更为适宜。
茴香腰子
材料：猪腰子90克，小茴香6克。
制作方法：在热锅内将小茴香略炒片刻，待脆后打成细末。将猪腰子撕去皮膜，洗净，用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子，再向里扩展成三角形，然后塞入茴香末，并用细绳将开口处缠紧待用。将锅置中火上，倒入卤汁，调好味，放入猪腰子，煮沸后30分钟即可起锅，除去腰臊，切片装盘即成。
功效：补肾阳、散寒湿、止疼痛的功效。适合肾阳虚而致畏寒肢冷、腰痛腰凉、或性功能减退者服用。
