夏季养生 消暑清热四方案(3)

  凉拌莴笋

  配料

  鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

  做法

  莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。

  功效

  利五脏,通经脉。

  奶油冬瓜球

  配料

  冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。

  做法

  冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,后撒上火腿末出锅即成。

  功效

  清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。

  兔肉健脾汤

  配料

  兔肉20克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。

  做法

  兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。

  功效

  健脾益气。

  总结:看完上面这篇文章现在大家知道夏季养生有哪些小常识了吧,大家现在是不是对夏季养生有了更深的理解了呢?大家应该没想到夏季养生还有这么多的常识吧。还等什么呢?赶紧去做点夏季养生粥吧。

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