老人夏季提高抵抗力，增强免疫力的食谱。老人随着年龄的增长，身体的抵抗力也变得原来越差，免疫力也是一年不如一年，免疫力是人体健康的一道屏障，这道屏障的防御力差了，肯定身体也就容易出毛病，所以老人应该注意提高抵抗力、增强免疫力。
老人要想身体好，不生病就是要提高自己的免疫力。吃什么提高免疫力，专家建议多吃蔬菜和水果，如大蒜、洋葱、海苔、木瓜、黑木耳、银耳、车养、百合等。增强抵抗力。尤其注意防止偏食，合理膳食才能有效提高免疫力。
下面推荐几款适合老人提高免疫力食谱。
双银乌鸡汤
乌鸡半只，银杏20克，大枣4粒，银耳30克，精盐、姜片、香菜末各适量。
做法
乌鸡斩去头、脚，从脊背刮开，去内脏，洗净切块。
乌鸡块放入沸水锅中焯水，除去血污，捞出后再冲洗干净，沥净水。银耳用清水浸透，撕成小朵。大枣、银杏分别洗净。
汤锅内加适量清水烧开，放入乌鸡、姜片慢火煲2小时，再放入银杏、银耳、大枣煲40分钟，加精盐调味，撒少许香菜末即成。
其功效可以对提高免疫力有很好的效果。
山药红枣乌鸡汤
乌鸡半只，山药一根，红枣适量，姜片，料酒，盐
做法
乌鸡洗干净，砍块;锅里放水，放姜片，大火烧开水，把乌鸡块放进去，倒进料酒，水再次沸腾后把乌鸡捞出来，冲洗干净;
把乌鸡放到电炖紫砂锅里，放足量冷水，放两片姜片，开“强档”炖三个小时;
山药削皮，洗干净，切块;红枣洗干净;把山药块和红枣放进锅里和乌鸡共炖一个小时;
吃前用盐调味即可
人参纯乌鸡
鲜人参50克，乌鸡250克，枸杞5克，姜、葱各10克，胡椒粉、清汤适量，盐6克，味精2克，花雕酒5克。
做法
鲜人参洗净，乌鸡斩成大块，枸杞泡透，生姜去皮切片，葱切段。
乌鸡中火煮去血水，捞起冲透。
炖盅加乌鸡、鲜人参、枸杞，姜、葱，调入盐、味精、胡椒粉、花雕酒足饭饱，注入清汤，加盖，入蒸柜隔水炖2小时。
在夏天的时候，尤其是在南方的城市，所处的位置更加的湿热，这种时候，中年人老年人的身体相对会比较脆弱的，这主要是因为免疫力低下导致的，所以在夏天同样是要注意饮食，在这种季节里更要多多运动，多多的去补充营养和水分，这样自己免疫力才能是满分。
结语：看完了关于提高免疫力的食物后，大家对于中老年提高免疫力是不是会有新的认识?中年人是社会的中间力量，是国家的栋梁，然后老年人虽然年纪大了，但是同样是需要滋补身体。所以，为大家建议的几款食物以及为大家想的几条生活方式应该会帮到各位中老年朋友的生活，让你们的免疫力可以经过调理后可以更加的高。只要免疫力高了，那么做什么事情都会事半功倍。
