铁观音属于什么茶 喝茶可以养生

  对于喝茶的朋友来说铁观音一定不陌生,但是铁观音它属于哪种茶?铁观音是乌龙茶的一种,不仅明目养颜、香气独特、而且香型还分不同的种类,气味散发的时间也是不同的,今天小编就详细的给大家介绍铁观音茶的知识,感兴趣的朋友可以来看看哦。

  目录

  1、铁观音茶的介绍 2、铁观音茶的好处

  3、铁观音茶的种类 4、铁观音茶的营养成分

  5、铁观音茶的做法 6、怎么喝铁观音茶

  7、铁观音茶的传说 8、喝铁观音茶的禁忌

  铁观音茶的介绍

  铁观音(tiě guān yīn)茶,汉族传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。

  “铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。

  除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

  铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。

  于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种。

  主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。

  其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。

  2014年9月18日, 包括“憩园”、“知福”等3种铁观音被检出了稀土超标。

  历史发展

  创制年代

  铁观音成品《清上明制茶法》载:“青茶(即乌龙茶)起源。

  福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。”

  铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。

  20世纪70年代,日本刮起“乌龙茶热”,乌龙茶风靡全球。

  江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术,进行“绿改乌”(即绿茶改制乌龙茶)。

  中国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史长,产量多,品质好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。

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