五、洋葱——降血脂
洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。但在国外它却被誉为“菜中皇后”，因为它的营养价值很高。
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。
洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，有助于防止低密度脂蛋白的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
六、绿茶——抑制血管增生
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。而绿茶中含有的茶多酚，有助于抑制这种斑状增生，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
七、裙带菜——血液排毒
被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜，是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。
裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇的作用，有利于排出体内多余的钠离子，防止脑血栓发生，还能改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等多重作用。
八、黑豆——促进血液循环
黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率极高。
黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。
除此以外，黑豆中还所含有花青素，这是一种多酚类物质，对于血液有良好的保健作用，而且极其容易被人体吸收，效果不可小视。
结语：血管虽然会随着年龄的增长而自然的老化，但我们却可以通过摄入这些食物来减缓血管的老化速度，只要我们注意科学饮食，改进膳食结构，并且加以适量的加强体育锻炼，血管变年轻不是梦。
