有研究表明，睡前摄入大量脂肪，会减少深度睡眠的时间，让你一直处于浅睡眠状态，不仅容易早醒，醒来后还会觉得疲惫不堪，仿佛没睡过一样。
4.含咖啡因的食物/饮品：“提神因子”残留，深夜不犯困
很多人知道睡前不能喝咖啡，但却忽略了其他含咖啡因的食物。比如浓茶、能量饮料、巧克力、可乐等汽水，都含有不同剂量的咖啡因。
咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，能让人保持清醒，它在体内的代谢时间很长，通常需要4-6小时，甚至更久。如果下午或晚上摄入，即使当时不觉得兴奋，到了凌晨，体内残留的咖啡因依然会发挥作用，干扰睡眠，导致早醒。
尤其是对咖啡因敏感的人，可能下午喝一杯淡茶，晚上就会辗转难眠，更别说睡前摄入了。建议下午3点后，就尽量避开这类含咖啡因的食物和饮品。
5.过咸的食物：口渴+水肿，凌晨被迫醒
睡前吃咸菜、腊肉、薯片等过咸的食物，会让体内的盐分超标。高盐饮食会导致身体渗透压失衡，让细胞里的水分渗透到血液中，引发水肿；同时，盐分还会刺激肾脏，增加肾脏负担。
更直接的影响是，过咸的食物会让你在深夜感到极度口渴，被迫醒来喝水。而且水肿可能会压迫身体，影响睡眠质量，让你睡不踏实，醒来后还会觉得身体沉重、不舒服。
想要睡个安稳觉，睡前饮食可以这样做
知道了哪些食物会影响睡眠，想要改善凌晨早醒的问题，睡前饮食可以注意这几点：
1.睡前3-4小时尽量不吃东西，给肠胃足够的休息时间；
2.如果实在饿，选择清淡、易消化的食物，比如一小杯温牛奶、几颗杏仁、一片全麦面包；
3.下午3点后避开含咖啡因、高糖、辛辣、油腻的食物；
4.睡前少喝水，同时减少盐分摄入，避免水肿和夜间起夜。
睡眠是身体修复的重要过程，而饮食是影响睡眠的关键因素之一。如果长期凌晨早醒，不妨先从调整睡前饮食开始，避开这5种“扰睡食物”，或许能让你重新拥有安稳的睡眠。
