风湿性心脏病的预防 四个治风心病的膳食

  白果莲子粥

  主料:白果(干) 60克,莲子 50克。

  辅料:燕麦片 30克,芡实米 30克,桂圆肉 30克,枣(干) 15克。

  调料:冰糖 15克,各适量。

  制作方法

  1. 莲子以温水泡开;2. 白果仁洗净,浸泡回软,去除白果心;

  3. 芡实、桂圆肉、红枣均洗净备用;4. 锅中加入约2000毫升冷水,将麦片、白果、芡实、桂圆肉、红枣放入,先用旺火烧沸;

  5. 然后改用小火继续熬煮15分钟,加入莲子,再煮10分钟;6. 后加入果糖调匀,即可盛起食用。

  食物相克

  白果(干):白果忌与鳗鱼同食。

  枣(干):枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。

  水晶莲子

  主料:莲子 300克。

  调料:琼脂 100克,冰糖 250克,糖桂花 20克,各适量。

  制作方法

  1.将水发莲子用竹签捅去莲心,洗净。

  2.将冻粉、冰糖、桂花一同入锅,加适量清水煮开,待冰糖、冻粉溶解,倒入莲子煮透入味。

  再倒在大盘子内,冷却后放入冰箱凝结成冻,取出切片,摆盘即可。

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