小寒吃什么 小寒节气如何吃出健康

  天气寒冷,转眼间我们就将进入二十四节气中的小寒节气,那么我们现在应该如何在这寒冷的日子里面做好小寒养生呢?我们小寒吃什么能够帮助我们做好养生工作呢?不要着急,接下来就跟着小编一起去文章中看看吧!

  其实想要做好小寒养生并不困难,我们在享用美味的同时也能够进行养生。那么适合小寒养生的饮食究竟有哪些呢?

  小寒养生重在补虚,对于血虚的人来说,小寒时节可以巧选补血食材,今天小编为血虚的朋友推荐一道补血汤。

  红枣阿胶瘦肉汤

  食材

  猪瘦肉200克,阿胶10克,红枣10颗,生姜1块,食盐、水适量。

  做法

  1、猪瘦肉洗净后切片备用,阿胶洗净后用刀背拍碎,红枣洗净后用剪刀剪成小块后去核备用,生姜切片备用;

  2、把全部食材放入炖盅,加入两碗清水,电饭锅中放水,把炖盅放入隔水炖2小时,炖的过程中注意往电饭锅中加水;

  3、用筷子搅散阿胶,再加盖继续炖半小时后关火加少量食盐调味后即可食用。

  营养提示

  一、面色萎黄可能是血虚,宜服用阿胶

  中医中指的血虚,是指一种体内阴血亏损的病理现象,导致血虚的原因很多,失血过多或久病阴血虚耗,或脾胃功能失常,水谷精微不能化生血液等都可能导致血虚。

  血虚主症为面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等,症状多见于妇女,但要注意,中医讲的血虚和西医的贫血不是同一个概念,血虚未必贫血,贫血一定存在血虚。

  血虚证主要有心血虚症和肝血虚症,补血法有补心血和补肝血,所以补血还有补气生血、填精补血 、祛瘀生新等方法。

  常用熟地黄、当归、何首乌、阿胶等药物进行调理;红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子、黑木耳、猪肝、乌鸡等都是很好的补血食物。

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