小满节气养生 小满饮食要注意清凉(2)

  做法

  1.所有原料洗净,冬瓜连皮连籽切厚块;

  2.薏米、陈皮稍浸泡;

  3.水鸭去尾部、脏杂,切块;

  4.所有原料一起下瓦煲,加入清水3000毫升左右,武火滚沸后改为文火煲1个半小时,下盐便可食用。

  功效:冬瓜清热利水,水鸭养阴益气清补,配以健脾利湿的薏米、醇香化气的陈皮,合而为汤,美味无穷。

  二、猪横脷鸡骨草汤

  原料:猪横脷1条,鸡骨草30克左右,大枣2个。

  调料:盐适量。

  做法

  1.猪横脷切掉中间的白脂,清洗干净,切成小件;

  2.鸡骨草斩开成小段,捞洗几次,洗干净沙尘;

  3.把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里,加入5~6碗清水,武火煮开后,转文火煲一个半小时。

  4.放盐调味即可。

  功效:猪横脷与鸡骨草合而为汤,更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。

  三、鲫鱼节瓜汤

  原料:鲫鱼500克,节瓜600克,生姜适量。

  调料:盐适量。

  做法

  1.先将节瓜去皮洗净切成厚块,鲫鱼去鳞及内脏,洗净;

  2.起锅煮水,水开后放入节瓜块,用武火煲;

  3.起油锅,将鲫鱼放入锅中煎至微黄再汇入节瓜汤中,加盖,武火煮二十分钟后转为文火煲一小时左右,熄火下盐即可。

  功效:养脾祛湿,利水消肿。尤其适合产后瘦身的新妈咪。

  结语:小满节气是夏季的第二个节气,预示着炎热的天气已经不远了,所以我们平时要一定要做好小满养生,谨防被酷暑危害到健康。今天和大家介绍了一些小满的健康提示,希望能够帮助到大家。

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