牙齿根据功能和形态分为切牙、尖牙、前磨牙、磨牙四类，恒牙28~32颗，乳牙20颗，不同牙齿在咀嚼、发音和面部形态中发挥独特作用。
一、按功能与形态分类
1.切牙（门牙）
形态：牙冠扁平呈铲形，牙根单根细长，共8颗（上下颌各4颗）。
功能：主要负责切断食物，如咬断蔬菜、面条等。
特点：儿童6个月左右开始萌出，12岁左右替换完毕，是最早萌出的恒牙。
2.尖牙（虎牙）
形态：牙冠有尖锐牙尖，牙根粗壮，上下颌各2颗，共4颗。
功能：撕裂食物，如肉类、纤维类食物，同时支撑口角维持面部丰满度。
特点：萌出时间较晚（11~13岁），若错位生长易影响美观，需正畸干预。
3.前磨牙（双尖牙）
形态：牙冠有2个牙尖，牙根多为单根或双根，上下颌各4颗，共8颗。
功能：协助尖牙撕裂和磨牙研磨食物，承担约40%的咀嚼力。
特点：10~12岁萌出，是恒牙列中形态过渡的关键牙齿，常作为正畸支抗牙。
4.磨牙（臼齿）
形态：牙冠大、牙尖多（4~5个），牙根粗壮，上下颌各6颗（含智齿），共12颗。
功能：主要研磨食物，承担最大咀嚼压力，后牙咬合面的窝沟是食物残渣易滞留区。
特点：6岁左右开始萌出（第一磨牙），12~14岁萌出第二磨牙，智齿（第三磨牙）17~26岁萌出，部分人先天缺失。
二、按萌出阶段分类
1.乳牙（20颗）
出生后6个月开始萌出，2岁半左右出齐，上下颌各10颗，依次为乳切牙、乳尖牙、乳磨牙。
作用：引导恒牙萌出路径，促进颌骨发育，维持咀嚼功能，帮助语言发育。
2.恒牙（28~32颗）
6岁左右乳牙开始替换，12岁左右除智齿外基本出齐，共28颗；若智齿全部萌出则为32颗。
恒牙萌出顺序：第一磨牙→中切牙→侧切牙→尖牙→第二前磨牙→第二磨牙→第三磨牙（智齿）。
三、牙齿结构分类
1.切端/牙尖：发挥切割、撕裂功能
切牙的切缘、尖牙的牙尖是主要工作部位，牙尖形态影响咀嚼效率。
2.牙冠：暴露于口腔的部分
牙冠表面的牙釉质（珐琅质）是人体最硬组织，承担咀嚼磨损；牙本质构成牙冠主体，牙骨质覆盖牙根表面。
3.牙根：固定牙齿的部分
牙根嵌入牙槽骨，通过牙周膜与牙槽骨相连，支撑牙齿承受咬合力，其形态（单根/多根）影响牙齿稳固性。
牙齿健康是口腔功能的基础，不同类型牙齿协同工作完成咀嚼、发音等生理功能，日常需通过正确刷牙、定期检查维护各类牙齿健康。
参考文献：
[1]人民卫生出版社.《口腔解剖生理学》（第8版）[M].北京：人民卫生出版社，2018：35-48.
[2]国家卫生健康委员会.《中国居民口腔健康指南》[Z].2019.
[3]《儿童口腔医学》（第5版）[M].人民卫生出版社，2020：12-25.
