鱼肝油主要含维生素A和维生素D，对维持视力、骨骼健康及免疫功能有重要作用，尤其适合婴幼儿和特殊人群补充。
一、补充维生素A，保护眼健康
维生素A是视网膜感光细胞的重要组成部分，缺乏会导致夜盲症（夜间视力下降）和干眼症（眼睛干涩）。中国居民膳食指南建议，0-6岁儿童每日需摄入300-600μg视黄醇当量，鱼肝油是安全的补充来源。此外，维生素A参与上皮细胞修复，对呼吸道、消化道黏膜健康有支持作用。
二、促进维生素D吸收，助力骨骼发育
维生素D能调节钙磷代谢，缺乏时儿童易患佝偻病（骨骼畸形），成人可能出现骨质疏松。鱼肝油中的维生素D可促进肠道对钙的吸收，与钙协同维持骨骼密度。世界卫生组织建议，婴幼儿每日补充400IU维生素D，预防佝偻病；孕妇及老年人也需适当补充以降低骨折风险。
三、增强免疫功能，调节细胞活性
维生素A和D共同参与免疫细胞分化，维生素A缺乏会导致呼吸道感染风险增加，而维生素D可调节T细胞免疫应答。研究表明，合理补充鱼肝油能降低儿童反复呼吸道感染的发生率，尤其在秋冬季节效果更显著。但需注意，过量补充可能导致维生素A蓄积中毒，表现为头痛、呕吐等症状。
四、特殊人群的合理补充建议
早产儿、双胎婴儿出生后即需在医生指导下补充维生素D；6个月以上儿童可通过添加辅食（如蛋黄、鱼类）逐步替代鱼肝油；孕妇及哺乳期女性建议每日补充400-600IU维生素D，预防新生儿佝偻病。[注意：鱼肝油需选择正规品牌，严格控制剂量，避免与其他维生素制剂叠加服用]
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：123-125.
[2]《儿科学》(第9版)[M].人民卫生出版社，2018：223-225.
[3]国家卫生健康委员会.维生素D缺乏性佝偻病防治建议[J].中国妇幼健康研究，2020，31(5)：641-645.
