脾虚人群宜多吃健脾益气、化湿和中的食物，如山药、南瓜、小米等；同时需避免生冷寒凉、油腻难消化的食物。日常饮食可遵循“温、软、淡、素、鲜”原则，搭配合理更助脾胃调理。
一、健脾基础食材黄色食物：中医认为“黄色入脾”，南瓜、小米、玉米等富含β-胡萝卜素和膳食纤维，能促进脾胃运化，改善脾虚引起的腹胀、便溏。《中国居民膳食指南（2022）》推荐将全谷物纳入主食，可每周3~5次用小米、玉米替代部分精米白面。药食同源食材：山药（健脾养胃，含黏液蛋白保护胃黏膜）、莲子（补脾止泻，适合脾虚便溏者）、芡实（固肾涩精，搭配山药煮粥效果更佳），三者常作为食疗方基础食材。
二、祛湿消肿辅助食材芳香化湿类：生姜（少量驱寒化湿，脾胃虚寒者适用）、藿香（适合暑湿困脾型，可煮水饮用）、陈皮（理气健脾，泡水或煲汤时加入）。《中医内科学》指出，脾虚湿盛者常表现为舌苔厚腻、身体困重，此类食材可帮助改善气机运行。健脾利水类：茯苓（利水渗湿，含茯苓多糖调节肠道菌群）、炒白扁豆（健脾化湿，生用偏凉，炒用更温和），二者搭配薏米（需炒制后用，避免生薏米性寒伤脾）煮水，适合湿气重的脾虚人群。
三、儿童与特殊人群饮食调整婴幼儿：6个月以上辅食阶段，可用山药泥、蒸南瓜泥替代部分米粉，避免过早添加生冷水果；1~3岁可将莲子、芡实磨粉加入粥中，少量多次喂养，减轻脾胃负担。青少年：学业压力大者易脾虚，可饮用炒麦芽茶（10~15g/次，代茶饮），麦芽含淀粉酶帮助消化淀粉，适合久坐少动、饮食不规律者。
四、禁忌与注意事项避免长期食用冰饮、凉菜、油炸食品，以免加重脾胃虚寒；脾虚严重者（如长期腹泻、消瘦、水肿）需结合四神汤（茯苓、莲子、芡实、山药）等食疗方，或在中医师指导下服用香砂六君丸（严禁自行服用，必须面诊辨证）。
参考文献：
[1]国家卫生健康委员会.中国居民膳食指南（2022）[M].人民卫生出版社，2022：12-15.
[2]高学敏.中药学[M].中国中医药出版社，2021：234-235.
[3]张伯礼.中医内科学[M].中国中医药出版社，2021：108-110.
