贫血最常见的是缺铁性贫血，主要缺乏铁元素，此外还可能缺乏维生素B12、叶酸或蛋白质等营养素。
一、铁元素缺乏（最常见）
原因：长期铁摄入不足（如素食者、节食人群）、慢性失血（如女性月经过多、消化道出血）或吸收障碍（如胃病影响铁吸收）。
表现：头晕、乏力、面色苍白、指甲凹陷（匙状甲），儿童可能出现注意力不集中、生长发育迟缓。
补充：多吃红肉（牛肉、羊肉）、动物肝脏、蛋黄等动物性铁（血红素铁，吸收率高），搭配富含维生素C的水果（橙子、猕猴桃）促进吸收。
二、维生素B12缺乏
原因：多见于素食者（缺乏动物性食物来源）、胃切除术后（影响内因子分泌）或老年人消化吸收功能下降。
表现：除贫血外，还可能出现手脚麻木、步态不稳（周围神经病变）、记忆力减退。
补充：仅存在于动物性食物中，如肉类、鱼类、乳制品，必要时需遵医嘱注射维生素B12制剂。
三、叶酸缺乏
原因：长期新鲜蔬菜摄入不足、酗酒（影响叶酸吸收）或孕妇需求增加未及时补充。
表现：巨幼细胞性贫血，伴随舌炎、腹泻、皮肤色素沉着，孕妇缺乏可能导致胎儿神经管畸形。
补充：多吃绿叶蔬菜（菠菜、芦笋）、豆类、动物肝脏，孕期女性建议服用叶酸补充剂（每日0.4mg）。
四、蛋白质摄入不足
原因：长期营养不良、慢性疾病（如肾病综合征）或恶性肿瘤消耗。
表现：全身水肿、免疫力低下、伤口愈合缓慢，儿童可出现生长发育停滞。
补充：优质蛋白来源包括鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类、豆制品，每日摄入量成人约1.0~1.2g/kg体重。
贫血需先明确类型再针对性补充，严禁自行服用铁剂或中成药（如阿胶、当归等），建议先通过血常规、血清铁蛋白等检查确诊，在医生指导下规范治疗。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：123-125.
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