骨质疏松食疗需通过科学补充钙、维生素D及优质蛋白，同时调节饮食结构改善骨代谢。日常可多摄入高钙食物、富含维生素K的绿叶菜、优质蛋白及全谷物，减少高盐高糖饮食，配合晒太阳促进钙吸收。
一、高钙食物优先摄入
牛奶及奶制品（如低脂牛奶、无糖酸奶）是钙的最佳来源，每日建议摄入300ml以上，乳糖不耐受者可选舒化奶或钙强化饮品。豆制品（豆腐、豆干）含钙量高且富含植物雌激素，可替代部分肉类。深绿色蔬菜（菠菜、芥菜）需先焯水去除草酸，与豆腐同煮可形成钙吸收协同效应。
二、维生素D协同补充
鱼类（三文鱼、沙丁鱼）富含天然维生素D，每周食用2~3次深海鱼可满足基础需求。鸡蛋（蛋黄）是维生素D的优质载体，每日1个水煮蛋可辅助钙吸收。强化食品（如钙维生素D复合牛奶）需查看营养标签，优先选择无添加糖产品。
三、优质蛋白合理搭配
乳清蛋白（蛋白粉）适合老年人吸收，每日摄入量控制在15~20g为宜，避免空腹服用。豆制品蛋白（鹰嘴豆、黑豆）可与动物蛋白交替食用，减少饱和脂肪摄入。坚果类（核桃、杏仁）每日一小把（约20g），既能补充蛋白质又提供镁元素。
四、饮食结构优化建议
控盐限糖：每日盐摄入＜5g，避免碳酸饮料及加工食品，减少钙流失。全谷物（燕麦、糙米）替代精制米面，增加膳食纤维促进钙吸收。酸性食物（醋泡花生、番茄）适量摄入可调节体内酸碱平衡，增强钙利用率。
五、特殊人群注意事项
儿童青少年：每日需钙1000~1200mg，配合跳绳、篮球等运动刺激骨骼生长。更年期女性：增加大豆异黄酮摄入，必要时在医生指导下补充钙剂。老年人：选择软糯易消化的高钙食物，如豆腐羹、芝麻糊，预防吞咽困难风险。
骨质疏松食疗需长期坚持，建议每3~6个月复查骨密度。严禁自行服用含雌激素的中药方剂（如乌鸡白凤丸），必须在中医师指导下辨证调理。日常可结合晒太阳（上午10点前/下午4点后，暴露面部及手臂15~20分钟）提升维生素D水平，形成饮食+运动+光照的综合干预方案。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：112-125.
[2]国家卫生健康委员会.原发性骨质疏松症诊疗指南(2017)[J].中华骨科杂志，2018，38(1)：1-10.
[3]《中医食疗学》编写组.中医食疗学[M].中国中医药出版社，2021：89-95.
