孕妇适量食用小西红柿（圣女果），能补充维生素C、膳食纤维及钾元素，促进食欲、缓解便秘，且低热量特性有助于控制体重，对母婴健康均有益处。
一、补充叶酸与维生素，助力胎儿发育
小西红柿富含叶酸（维生素B9），其含量约为普通番茄的1.5倍，孕期每日摄入100克可满足约15%的叶酸需求，有助于预防胎儿神经管畸形[中国居民膳食指南（2022）]。同时，每100克含维生素C 19毫克，是苹果的2倍，能增强免疫力，促进铁吸收，预防孕期缺铁性贫血。
二、膳食纤维调节肠道功能，缓解孕期不适
小西红柿含有2.2克/100克的膳食纤维，其中可溶性纤维可促进肠道蠕动，预防孕期便秘；果胶成分能延缓血糖上升，适合妊娠糖尿病孕妇作为加餐选择。研究表明，孕期每日摄入200克以上蔬菜可降低妊娠并发症风险[国家卫健委《孕期营养膳食指导》]。
三、低热量高水分，控制体重与水肿
每100克小西红柿仅含22千卡热量，水分占比95%，既能增加饱腹感，又不会导致体重过度增长。其含有的钾元素可促进钠排出，缓解孕期水肿，且富含的番茄红素具有抗氧化作用，可能降低妊娠高血压综合征风险[《美国临床营养学杂志》2021年研究]。
四、天然甜味，改善孕期食欲
小西红柿酸甜可口，可生食或凉拌，无需额外调味，能改善孕期孕吐导致的食欲下降。其含有的柠檬酸、苹果酸等有机酸，可刺激唾液分泌，帮助消化，且无农药残留风险的品种（如有机种植）更安全，建议洗净后食用。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南（2022）[M].人民卫生出版社，2022：123-125.
[2]国家卫生健康委员会.孕期营养膳食指导[Z].2020.
[3]Wainstein JN， et al.Tomato consumption and pregnancy outcomes： A systematic review[J].Obstet Gynecol， 2021， 137(3)：521-529.
