淋巴瘤患者饮食应优先选择高蛋白、高维生素、易消化的食物，同时注意补充抗氧化物质，减轻放化疗副作用，增强免疫力。
一、优质蛋白类食物
动物蛋白：鱼类（三文鱼、鳕鱼）、禽肉（鸡胸肉、鸭肉去皮）、鸡蛋、低脂奶制品（酸奶、低脂牛奶），避免加工肉类（香肠、腊肉）。
植物蛋白：豆类（黄豆、黑豆、鹰嘴豆）及其制品（豆腐、豆浆），坚果（核桃、杏仁，打碎成粉更佳）。优质蛋白有助于修复组织、维持免疫功能，中国居民膳食指南建议每日摄入1.0~1.2g/kg体重。
二、高纤维与抗氧化食物
全谷物：燕麦、糙米、藜麦，富含膳食纤维和B族维生素，促进肠道蠕动，预防便秘。
新鲜蔬果：深色蔬菜（菠菜、西兰花、紫甘蓝）含类胡萝卜素、维生素C；浆果（蓝莓、草莓）含花青素，均有抗氧化作用，建议每日蔬菜500g~750g、水果200g~350g。
菌菇类：香菇、平菇、金针菇，含β-葡聚糖可调节免疫，研究表明其提取物能增强自然杀伤细胞活性（《中国肿瘤临床与康复》2021）。
三、健脾养胃辅助食材
药食同源食材：山药（健脾益胃）、莲子（补脾止泻）、茯苓（利水渗湿），可煮粥或煲汤，脾胃虚弱者适用（《中医食疗学》2022）。
温和烹饪方式：清蒸、炖煮、煲汤，避免油炸、辛辣刺激，减轻消化负担。
四、特殊情况饮食调整
放化疗期间：食欲差者可少食多餐，选择山楂、陈皮泡水开胃；口腔溃疡时以温凉流质食物（如蛋花汤、酸奶）为主。
肾功能不全患者：需限制钾、磷摄入，避免高钾水果（香蕉、橙子）及坚果。
淋巴瘤患者饮食需个体化调整，建议咨询临床营养师制定方案。严禁自行服用任何中药方剂或保健品，必须在医生指导下进行营养干预。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：10-25.
[2]中华人民共和国国家卫生健康委员会.恶性淋巴瘤诊疗规范(2018年版)[J].中国肿瘤临床，2018，45(15)：771-778.
[3]周岱翰.中医肿瘤学[M].中国中医药出版社，2021：156-168.
