白血病患者补血需优先通过均衡饮食补充造血原料，同时结合药物治疗，可多摄入富含铁、维生素B12、叶酸的食物，如红肉、动物肝脏、绿叶菜等，必要时在医生指导下服用铁剂或中成药。
一、优质蛋白类食物
瘦肉：如牛肉、猪瘦肉，富含血红素铁（人体易吸收的铁形式），建议每周食用2~3次，每次50~100克。
鱼类：三文鱼、鲈鱼等深海鱼含维生素B12和优质蛋白，每周2~3次为宜。
鸡蛋：蛋黄含铁量高，建议每天1个，水煮或蒸制更佳，避免油炸。
二、铁剂与维生素C食物
补铁食物：动物肝脏（猪肝、鸡肝）每月1~2次，每次50克左右，菠菜、黑木耳等植物性铁需搭配维C增强吸收。
维C来源：猕猴桃、橙子、青椒等新鲜蔬果，建议餐后食用，促进非血红素铁吸收。
三、造血原料强化食品
叶酸补充：深绿色蔬菜（菠菜、西兰花）、豆类每周3~4次，必要时遵医嘱服用叶酸制剂。
B12来源：乳制品、鱼类、蛋类，素食者需额外补充B12制剂。
四、中医食疗辅助
红枣花生汤：红枣5颗、花生30克煮水，可健脾养血，但需注意消化功能。
黄芪粥：黄芪15克（严禁自行服用，必须面诊辨证）搭配大米煮粥，适合气血两虚者。
五、注意事项
避免生冷辛辣刺激食物，防止胃肠黏膜损伤；
烹饪方式以蒸、煮、炖为主，减轻消化负担；
若出现严重贫血（血红蛋白＜60g/L），需及时就医输血治疗。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：123-125.
[2]国家卫生健康委员会.中国白血病诊疗指南(2020年版)[J].中华血液学杂志，2020，41(3)：189-195.
[3]陈灏珠，林果为.实用内科学(第15版)[M].人民卫生出版社，2017：1987-1992.
