其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。
要饭后2小时左右饮用
适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2之以下。
饭后立刻饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱，饭后胃液被稀释，PH值只上升到3～5。
要饮后及时漱口
随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。
不要加热
酸奶中的活性，乳性乳酸菌 如经加热或开水稀释，便大量死亡。
不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。
不宜与某些药物同服
酸奶不能和某些药物同吃，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物。
酸奶和这些药物一起吃可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
不要给婴儿喂食
酸奶含钙量较少，婴儿正在生长发育，需大量钙。
且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件。
同时也影响正常消化功能，尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。
