咖啡常识 咖啡有酸味的原因是什么(2)

  3、咖啡匙是专门用来搅咖啡的

  饮用咖啡时应当把它取出来。而不是用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖,刚刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等待其自然冷却。用嘴试图去把咖啡吹凉,是很不文雅的动作。

  4、小匙用毕,要放在碟子上

  不要放在杯子里。这样显得不雅,而且不小心会把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都会十分失礼。除非举行酒会,或没有桌子依托时,才能端起碟子来喝。

  5、盛放咖啡的杯碟都是特制的

  它们应当放在饮用者的正面或者右侧,杯耳应指向右方。饮用时,可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡时,不要发出声响;添加咖啡时,不要的咖啡杯从咖啡碟中拿起来。

  6、在家里请客人喝咖啡

  应当注意的是,咖啡爱好者对是否加糖和奶往往十分讲究,好让客人自便,主人不必代劳。另外,主人还要为懂得喝咖啡的行家另备一杯冷开水,使之与咖啡交替品尝,口味更显清纯。

  7、在朋友家里作客喝咖啡时,则要注意

  咖啡要趁热喝完,不必客气。如果只顾聊天而让咖啡冷却,就会有违主人的一番诚意。小匙是用来搅拌的,用后要放在碟子边上,不要用来舀咖啡。也不要一口气把咖啡喝完,而要慢慢啜饮。咖啡要全部喝完,才显得有礼貌。

  女性喝咖啡有哪些坏处

  1、易患不孕症

  每天喝1杯咖啡的妇女比不饮咖啡的妇女易患不孕症。有关专家曾调查了有饮用咖啡习惯的104名妇女,其中约有50名妇女不易受孕。也有些生育专家认为,这是小范围的研究,不能后证实咖啡对生育的特殊作用。但是,研究人员强调指出如果不能从医学上说明不育症的原因,则应考虑不育症与咖啡因有关。

  2、增加心梗危险

  美国大学的医学家们通过对858例在45~69岁首次患心肌梗塞的妇女和858例从未患过心肌梗塞的妇女进行了为期4年的研究,结果表明,每日饮5杯或更多的咖啡,可使妇女患心肌梗塞的危险增加70%,而且危险性随着饮咖啡的数量增加而增加。

  3、易引起骨质疏松症

  美国大学的研究者对980名50~98岁的老年妇女进行了调查研究,结果发现,长期每天饮2杯以上咖啡而不饮牛奶的老年妇女,不管年龄、肥胖程度如何,其髋骨、脊椎的骨密度都会降低,且降低的程度与习惯延续的时间长短和饮用量的多少有关。因为,咖啡因能与人体内的游离钙结合,并经尿排出。游离钙的减少必然引起结合钙的分解,从而导致骨质疏松。

  4、孕妇饮咖啡对胎儿不利

  早在80年代初,美国博士即在实验中发现,每天给小白鼠饲喂相当于成人饮12~24杯浓咖啡的量后,妊娠鼠就会生育出畸形的小鼠。为此,研究者以美国食品与药品管理局的名义告诫孕妇:应暂停饮用咖啡。

  5、妊娠高血压综合征

  是孕妇特有的一种疾病,患者表现为浮肿、高血压和蛋白尿,如不及时防治,可危及母胎安全。据澳大利亚一项研究结果表明,每日只饮几杯咖啡就会升高血压。为此,孕妇不宜饮用咖啡。

  虽然说对于咖啡的利弊争辩由来已久,但是饮咖啡均的确能够增加患心脏病、高血压的危险性,还会导致成瘾现象,这是经过科学实验证明的,所以说,咖啡虽然好喝,但是一定要适量,尤其是孕妇,为了肚子里宝宝的健康,妊娠期间还是戒掉咖啡吧。

  结语:看了上面的介绍,大家对于咖啡是不是更加了解了呢,咖啡之所以会喝起来比较的酸,是因为咖啡生豆中含有的酸味成分,在日常生活中,虽然适当的饮用咖啡有许多的好处,但是也有一些坏处哦,我们要理性的对待咖啡。

咖啡常识 喝咖啡有哪些坏处 喝咖啡的礼仪 
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