随着现在生活水平的越来越提高，大家的饮食业发生了很多的变化，比如说西餐现在已经变得很常见了，受到了很多年轻朋友的喜欢，今天小编就给大家详细的介绍一下西餐的知识，感兴趣的朋友们可以来看看哦。
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西餐学习刀叉法
西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的，顾名思义，西餐就是西方国家的饮食菜肴。
与中餐使用筷子不同的是，西餐一般以刀叉为主要餐具，学习西餐礼仪基本的就是学会刀叉的使用方法。下面为大家简单介绍下西餐中刀叉的使用。
工具/原料
刀叉，汤匙，料理盘等。
方法/步骤
1右手持刀或汤匙，左手拿叉。两把以上，应由外依次向内取用。ps：料理上桌后的基本动作，即是“右手拿刀切开，然后左手拿叉将料理叉起”。
2刀叉拿法是轻握尾端，食指按在柄上。用刀叉吃东西时，应以叉子将左边固定，用刀子切一小口大小，蘸上调味汁送入口中。ps：简单说即是“以叉子压住后再以刀切开”。
3汤匙则用握笔的方式拿。如果觉不方便，可换右手拿叉，但更换频繁则显粗野。
4吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。美式的吃法是先将食物全部切成小块，再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴，肉汁会流潢盘子，并不雅观。因此好是切一口吃一口。
5较软食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。
