秋季养生食物大全
羊肉炖萝卜
材料
羊肉400克、白萝卜50克、蒜苗15克、生姜1小块、大料、桂皮适量、食用油30克、红油3小匙、酱油3小匙、高汤适量、料酒大匙、胡椒粉少许、豆瓣酱3小匙、精盐2小匙、味精0.5小匙。
做法
1、羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净拍松，蒜苗洗净切段。
2、往锅里放油，烧热，放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味。
3、注入料酒、高汤，用中火烧。
4、然后加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味。
5、放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。
羊肉虾米汤
材料
羊肉250克，虾米25克、大葱5克、姜4克、盐2克、胡椒粉2克。
做法
1、将羊肉刮洗干净，漂去血水，煮沸，切成薄片。
2、将羊肉与虾米一并放在砂锅内。
3、加入清水，酌加适量生姜、大葱、食盐和胡椒粉。
4、先用武火煮沸。
5、再用文火煨炖30分钟左右，以羊肉熟烂为度。
用法
当点心食用。
功效
温补脾肾，补虚强身。
用治脾肾阳虚，阳萎早泄，经久不愈，面色灰白，头晕目眩，精神疲惫，腰膝酸软。
