夏日白菜瘦身食谱
白菜是日常生活中非常多见的蔬菜,白菜味道鲜美可口,营养丰富,具有益胃生津,清热除烦的功能,素有“菜中之王”的美称。
除此之外,白菜还可以养颜护肤,减肥瘦身,夏日健康饮食怎可少了白菜?
白菜养颜护肤
大白菜含水量很高,约95%,而热量很低。白菜中含有丰富的维生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜成效。
白菜减肥瘦身
白菜含有丰富的膳食纤维,可增强肠胃的蠕动,减少粪便在体内的存留时间,加强消化吸收功能,能够润肠通便,减少体内堆积毒素。白菜中所含的果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇。另外,大白菜所含热量极少,不会导致热量超标而变成脂肪堆积在体内。
下面给大家推荐两款白菜减肥食谱。
什锦白菜
材料:白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉。
做法
1、洗净白菜,起锅将水煮开,将白菜片放入锅中烫软即可。将金针菇、香菇放入水中烫熟后取出切成细丝。
2、将金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟。
3、将所有的菜拌在一起加鸡精、盐调味后即可。
白菜炖豆腐
材料:白菜、豆腐、盐、鸡精、胡椒面、姜、葱。
做法
1、把豆腐切成麻将大,用开水焯一下,去掉豆腥味,白菜斜切成片。
2、油少许下锅,6成热时放入姜和葱,烧炒后放入白菜翻炒一分钟,放入豆腐继续翻炒一分钟。
3、加入适量水,相继放入胡椒粉,鸡精,煮5分钟,加盐调味即可出锅装盘。