该视频主要文字介绍：
螃蟹的新做法
吃螃蟹喽!秋季将至人们感叹天气一下子就变冷了，阴雨绵绵好怀念夏季的温暖，但是有好吃的螃蟹为伴是不能缓解一下不爽的情绪呢。几天我们学习一下酒焖螃蟹，很简单哦。
食材
螃蟹、白酒、姜、香菜。
步骤
1.螃蟹先放在锅里。
2.开水加到蟹壳就OK。
3.白酒随意..喜欢就多加点..姜放2片...盖上锅盖。
4.大火焖煮10分钟.....起锅..放香菜.....上菜。
是不很简单，这个酒焖螃蟹和醉虾可是好的搭配哦，喜欢的朋友可以试一下。
注意：本频道文章版权归星尚频道，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!
火热香辣蟹的家常做法
做法
1.蟹洗净，削后斩件，隔去水份。
2.加生粉半汤匙捞匀，放落滚油中泡油。
3.下油二汤匙，放下川椒粉、红辣椒、蒜茸、蟹炒匀。
4.赞酒一茶匙，加入调味煮滚。
5.芹菜炒匀，埋献上碟。
食物相克
1.蟹与花生仁花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。
2.蟹与香瓜香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
3.蟹与冰水夏季冷饮如冰水、冰激凌等寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
秋风送爽之时，正是蟹肥膏红之日。秋季是河蟹大量供应的季节，河蟹味美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，是人们喜食佳品。
1、抗感染，促进伤口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
2、解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。
3、预防肿瘤
蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。
螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
