日常生活中我们经常会吃馄饨，馄饨汤浓汁多味道鲜美，不同馅的馄饨当然吃起来也会有不同的风味，而且它还有着不错的营养价值。那么究竟怎样才能做出健康美味的馄饨呢?那就让我们随着视频一起来看看吧!
该视频主要文字介绍：
材料
瘦猪肉末455克，中等大小的虾455克，去壳并抽去背部黑线
然后粗略切成块，黑蘑菇或香菇5个，在热水里泡软再切碎，葱3根，切细，鸡蛋1个
酱油30毫升，盐9克，鱼肉末(干鱼肉松)0.2克(可选)，方形馄饨皮2包(390克)
做法
1.将蘑菇清洗干净然后将其切碎。
2.用大碗将猪肉、虾、蘑菇、葱、鸡蛋、酱油、盐和鱼肉末(如果用了的话)彻底搅拌均匀，让所有原料都完全融合在一起。
3.接一小碗温水蘸湿用。如果你习惯用右手，就把馄饨皮叠成三角形放在左手掌上。将大约满满一茶匙的肉馅放在馄饨皮上靠底端那个角的位置。然后将那个角向反方向叠一半的位置，把肉馅严密地包裹在皮里。
4.将一根手指蘸湿，然后将馄饨皮左边的角蘸湿，将左右两个角朝你自己的方向折， 这样馄饨就包好了。
5.包的过程中要把馄饨放在食用纸巾上，并用一条湿毛巾盖住以免干掉。馄饨包好后可以小心放在冰箱的冷冻食品袋里冷冻起来，以后随时用。
四川馄饨
材料
肉馅400克，油菜300克，大葱1根，馄饨皮400克，盐5克，水20毫升，生抽5克，胡椒粉3克，麻油2克，鸡蛋1只
做法
1、新鲜半肥的绞肉馅再剁碎一点，放在大碗中加盐、鸡蛋、水搅拌至有黏性。
2、油菜洗净，放入滚水中快速汆烫一下捞出;冲冷水至凉，挤干水分，放入食物调理机中打碎或剁碎，再挤干水分。
3、把葱末和油菜屑加入肉馅中，加入各种调料搅拌成馅料。
4、将馅料包入皮中，包成馄饨形，下锅煮熟即成。
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