日常生活中我们经常会吃牛蛙，牛蛙的肉质非常的鲜嫩吃起来丝滑爽口非常的美味，而且营养成分很高。那么日常生活中我们怎样才能做出健康营养的香辣牛蛙呢?那就让我们随着人气美食栏目一起来看看吧!
该视频主要文字介绍：
香辣牛蛙的做法
材料
牛蛙500g，青尖椒1个。
红尖椒1个，蒜3瓣，姜3片。
辣椒酱1大勺，酱油2大勺。
料酒2大勺，花椒16颗。
做法
1、首先将牛蛙洗净、切块放入碗中并加入酱油。
2、倒入料酒，抓匀，腌制半小时左右。
3、青红椒切块，姜、蒜切片。
4、然后在碗中加入一勺辣椒酱。
5、锅烧热，放少许油。
6、油三成热时，放入花椒爆香。
7、将花椒捞出扔掉，热油倒入辣椒酱，搅拌均匀待用。
8、锅烧热，重新放油。
9、放入姜蒜，煸出香味。
10、放入牛蛙。
11、炒3分钟左右，放入青红椒，翻炒一分钟。
12、关火后浇入辣椒酱汁，搅拌均匀即可。
13、接下来就可以开吃了。
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