对于很多需要久坐的上班族来说，很容易出现腿部水肿的情况。这是因为长时间坐着使得下半身血液循环不畅，从而新陈代谢受阻。一整天下来，腿部不仅有酸麻的感觉，而且看起来粗了很多。当然，长期缺乏运动的确会使小腿变粗，但是在短时间内长粗是不太可能的。这应该就是水肿的原因了。
久坐的人到了中午，一定要起身活动活动。而很多人的午饭、午休都是坐在原地完成的。比如吃的是自带饭或是外卖，午休的时候就趴在桌子上眯一会儿。这样下去，腿怎么可能不肿呢?
饮食消除水肿
准备午饭的时候，可以选择一些营养又消肿的食物，以减轻腿部的肿胀。
1、芹菜
芹菜是日常生活中非常常见的蔬菜，其中含有钾元素，能消除体内潴留的水分，缓解水肿。因此，非常适合久坐的人食用。
忙碌的上班族在工作上一定承受了很多压力，心烦气躁是难免的。而常吃芹菜可以清热、安神，帮助人们安定情绪、平肝去火。从这个方面来说，芹菜也是很适合上班族多吃的。
2、冬瓜
冬瓜具有非常理想的消肿功效，并且含钠是极少的，可消除多种原因引起的水肿，如孕妇水肿、慢性肾炎水肿等，当然，也包括因久坐而引起的腿部水肿。
此外，冬瓜也是夏季的时令蔬菜，还具有解暑的作用。而且，其中的多种维生素和矿物质可以帮助人体保持营养的均衡。
对于女性来说，多吃冬瓜还可以减肥、抗衰老。可以说，冬瓜是非常适合辛苦工作，锻炼机会少的久坐族吃的一种蔬菜。
3、黄瓜
《本草纲目》中记载，黄瓜具有“清热止渴、利水、消肿。”可见，从古时候起，人们就已经了解到黄瓜有这样一种功效了。
黄瓜皮中有一种物质，叫异檞皮苷，它具有利尿的作用。因此，吃黄瓜的时候，好不要去皮。中午吃黄瓜往往是炒熟了吃的，这样还可以去除其凉性，可适合不同体质的人食用。
此外，黄瓜中含有大量的膳食纤维，可以帮助人体排出体内垃圾。特别是久坐的人，很容易因血液循环减慢而出现便秘的情况，多吃黄瓜就可以有效避免。
注意
如果有水肿的情况，应避免吃过咸、过辣等食物，以免吃过之后觉得口干舌燥，需要大量喝水，而水分代谢缓慢，水肿就很难消除。因此，如果中午是自带饭或是点外卖，一定要注意饮食还是清淡点为好。
