降血脂的汤饮
香菇降脂汤
材料
鲜香菇90克，食盐、植物油各适量。
做法
先将香菇用植物油和盐炒过，然后再加水煎煮为汤。
服法：长期服食。
香菇性凉，味甘、平，归肝、胃经。
食性配伍
香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。
兰花黑鱼汤
材料
玉兰花3朵，黑鱼1尾，豌豆苗50克，盐、料酒、味精、白胡椒粉、葱花、生姜、素油、鸡汤各适量。
做法
将玉兰花洗净，切成丝，放入盘内。
黑鱼去鳞、去鳃，掏出内脏洗净，在鱼身两侧各划切两刀，放入备用盘内。
炒锅放入适量的清水烧沸，下入黑鱼烧沸捞出，剥去鱼皮。
炒锅放油烧热，下葱花、生姜、豌豆苗煸炒透，将黑鱼煎一下，加入鸡汤、料酒、盐、味精、白胡椒粉。
