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2制作方法
1.将食材改刀，五花肉切片，杏鲍菇切片，青红椒切块，洋葱切片
2.冷锅热油，下入五花肉爆出油后捞起来
3.锅里留油下入杏鲍菇翻炒
4.然后把五花肉一起下入翻炒均匀
5.加入一勺豆瓣酱
6.翻炒均匀后加入盐调味
7.将洋葱倒入锅里一起翻炒
8.加蚝油翻炒入味
9.最后放入青红椒翻炒均匀
10.最后盛入小砂锅，可以放在酒精炉上一边小火慢煲，一边食用
2.冷锅热油，下入五花肉爆出油后捞起来
3.锅里留油下入杏鲍菇翻炒
4.然后把五花肉一起下入翻炒均匀
5.加入一勺豆瓣酱
6.翻炒均匀后加入盐调味
7.将洋葱倒入锅里一起翻炒
8.加蚝油翻炒入味
9.最后放入青红椒翻炒均匀
10.最后盛入小砂锅，可以放在酒精炉上一边小火慢煲，一边食用
3制作提示
切洋葱的时候呛得我眼泪直流，要把洋葱切成两半放入水里浸泡一下再拿出来切，会好一点。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
6食物相克
杏鲍菇+驴肉：心痛
杏鲍菇+牛奶：消化不良
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