您当前的位置:民福康健康 > 食疗养生 > 家常菜 > 照烧杏鲍菇

照烧杏鲍菇

照烧杏鲍菇

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:冠心病调理 消化不良 

主料:杏鲍菇 

辅料:蜂蜜 白芝麻 大蒜 

调料:蚝油 黄酒 生抽  小葱 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:20分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.备料

2.杏鲍菇切约5-6毫米厚片

3.切网格花刀,切一般深即可,不要切断

4.切好了这个样子

5.姜蒜切末

6.调照烧汁:一勺生抽,一勺耗油,一勺蜂蜜,三勺黄酒,搅匀备用

7.不粘锅干锅中火放入杏鲍菇煸干水分,其间翻翻面,水快干了调小火

8.如图这样即可盛出备用

9.炒锅倒油,小火煸香姜蒜

10.倒入杏鲍菇翻炒一会

11.倒入照烧汁

12.不停翻炒收汁

13.汁收差不多了倒入熟白芝麻炒匀即可

3制作提示

杏鲍菇切花刀是为了更多的挂住酱汁,不爱切那就用手撕成条也可。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

6食物相克

杏鲍菇+驴肉:心痛

杏鲍菇+牛奶:消化不良