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爆炒素腰花

爆炒素腰花

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:高血压调理 高脂血症调理 

主料:杏鲍菇 

辅料:柿子椒 

调料:植物油 老抽 蚝油 番茄酱 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:30分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.准备食材

2.斜切下来,先斜刀,后直刀,大的切小

3.多放点油,氽杏鲍菇,一定要汆软,才有腰子的口感。小一点火,时间可长一点,如太脆不像腰子了。外有要有点红

4.甜椒,也叫灯笼辣椒,彩椒

5.洗后去蒂去籽,切小块

6.加水,素腰花,蚝油,老抽,糖,番茄酱。收汁后,放甜椒,翻炒一下,就起锅

3制作提示

杏鲍菇做素腰花,切法同腰花。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

6食物相克

杏鲍菇+驴肉:心痛

杏鲍菇+牛奶:消化不良