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十三香龙虾

十三香龙虾

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:养颜美容调理 润肠通便 

主料:小龙虾 

辅料:大蒜 

调料:鸡精 

时期: 孕早期

种类:中餐

制作时间:<30分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.把龙虾大钳子和胡须剪掉

2.用清水多冲洗龙虾

3.准备生姜 蒜头 五香 辣椒(根据个人口味)

4.油锅加热 放入辅料 出香味后倒入龙虾爆炒

5.倒入啤酒大火烧煮 ,加点老抽 白糖 生抽 盐,根据自己的口味来

6.我先把十三香用开水冲好再倒入锅中(直接把十三香粉倒入锅里会不均匀)大火烧煮,时间长没事,可以更好的杀掉寄生虫。哈哈

7.倒入洋葱和青椒,翻炒一小会,看洋葱熟了就可以出锅了。再盆子里撒点香菜倒入龙虾口感更好哦

3制作提示

准备的调料要根据个人的喜好

4推荐食用时间

中餐

5营养解析

1.蛋白质含量高、氨基酸丰富 龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,另外,龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。 2.脂肪含量低 龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多,比青虾、对虾还低许多,而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。 3.矿物质丰富 龙虾和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分,其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷,含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1、6%,其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高,也比对虾高。因此,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。 4、维生素丰富 龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一,龙虾富含维生素A、C、D,大大超过陆生动物的含量。

6食物相克

龙虾+柿子 生成鞣酸钙,刺激肠胃并引起不适感,出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状